鉴定还原糖时,为何将斐林试剂甲液和乙液混合后再滴入待测样液中？
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糖中含有羟基，羟基是会和NAOH(甲)反应的，但是糖中也有醛基，醛基要在碱性条件下才能和乙（CUSO4）反应生成红色沉淀，你要是分开加的话，羟基把甲消耗完了，那么就不会有红色沉淀出现啦，所以要一起混合，正所谓中西结合，疗程更好！
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