Question

学厨师难吗？

学厨师难吗？除了刀功还有哪些基本功是厨师必需练好的？

Answer 1

从基本功开始一步一步地学，例如刀工翻锅，认识各种原料工具等，学完之后再学炒菜，一个阶段学好再进入下个阶段，需要自己亲手练习，厨师是个熟能生巧的过程，必须得有大的实操量，选择一个好的学校就是一个好的开始。

Answer 2

就厨师行业总体而来，学厨师是一件比较容易的事，不像其他行业。学厨师的门槛相对来说很低，不太注重学历知识，因为在以前许多御厨也都是不识字的大厨，所以说，就算一个人以前的学习再差，也是可以学厨师的。
厨师分为中餐、西点、西餐几大行业，俗话说，兴趣是好的老师。选择学厨师的同学们，一定要把学习当做是一个兴趣，而不是当做了一种负担。如果你有兴趣，就相当于有了动力，每天都会过得很充实，学习起来自然而然很轻松。
现在的厨师行业是一个热门的行业，所以说每一年会有许多人选择学厨师。厨师作为一个通过练习掌握技能的职业，需要学习者能够持之以恒，厨师不像其他行业，需要懂一些技术原理，懂动力知识，厨师是一个传统行业，俗话说得好，炒的菜多了，就知道盐该放多少了。
不过，同时，学厨师是通过每天重复的练习进行技能的提升，中国有句老话说得好，叫做熟能生巧，重复的事情做多了，自然而然会事半功倍，学厨师自然也不例外。学厨师不需要语数外各门功课有多好，只讲究动手能力。

Answer 3

学厨师前景好，门槛也低。现在的厨师工作好找，待遇也很高，技术好可以是白领的好几倍，就是需要很努力。
技术行业不比高中什么的，以前成绩不行没关系，这个行业完全需要自己一步一个脚印。 当然，如果兴趣在此，学起来更不错。而且现在都是空调房里烧菜 哦
还是很轻松的哦

Answer 4

学中餐，基本功很重要，在烹饪学校学习，中餐基本功是必备课程。学中餐不是一个快速的过程，需要日积月累，对事物味道的把控，刀工，勺工，调料清楚于心。学中餐的话，起码要一两年才有比较多的收获。

Answer 5

现在这个社会学成一项技能都是不容易的，首先要选择正确的方法你要是年龄小建议找个学校都是同龄人学起来容易。除了刀工还有勺功还要翻锅，过了前面的基本功后面就容易多了。