桔子和豆腐能同吃吗?
桔子和豆腐可以同吃。
不能和桔子同吃的有:
1、黄瓜。桔子忌与黄瓜同食。黄瓜中的维生素C分解酶会破坏桔子中所含的多种维生素,而使桔子的营养价值降低。
2、鳗鱼。鳗鱼与桔子相克,同食会中毒。
3、鳖。柑橘与蟹不可同食,若将桔子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用,水果中的果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
4、花红。花红与桔子相克,花红、桔子性均湿热,同食易使人上火。
5、牛奶。桔子忌与牛奶同食。牛奶里面的蛋白质会与桔子里面的过酸和维生素C发生反应,会凝结成块状,影响肠胃的消化吸收,还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
6、动物肝脏。柑橘与动物肝脏不能同食,柑橘含有丰富的维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用,铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化,从而失去原有营养价值。
7、萝卜。桔子忌与萝卜同食。因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质,并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。如果此时食用桔子的话,会使桔子中的类黄酮物质在肠道就被分解,转化成羟苯甲酸和阿魏酸,会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用,导致甲状腺肿。
不能和豆腐一起吃的食物:
1、蜂蜜
豆腐具有清热散血的作用,可以帮助我们排出体内的毒素,而蜂蜜具有甘凉滑利的作用,可以帮助我们极快的加速肠道蠕动。这两种食物在一起吃,很有可能会使我们产生腹泻的症状。
2、羊肉
这两种食物本身是相克的,一起吃不但可能会破坏他们本身的营养,还可能会使我们产生维生素缺乏的症状。因此大家在吃羊肉的时候,或者在涮火锅的时候,千万不要再下豆腐了。
扩展资料:
桔子的营养价值:
1、橘子酸甜可口,营养丰富,是很多人必不可少的水果。我想告诉大家的是,别看橘子个头不大,但它浑身都是宝,橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”。
2、橘皮清新口气。新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。
3、陈皮有助消化。陈皮是晒干的橘子皮,而且越陈越好。陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃,功效健脾开胃,主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥,或者用来炖汤。
4、橘络保护血管。橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。
5、橘核缓解痛经。橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶,一般用3~5克;如果疼得厉害,可以用到10克。
6、橘肉生津止渴。橘肉含水量高,能生津止渴。现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能减少冠心病、中风及高血压的发病率。
参考资料来源:人民网-豆腐不能和哪些食物一起吃
参考资料来源:人民网-橘子的营养价值有哪些 不能和什么一起吃