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[原料/调料]
鸡腿2个、鸡蛋2个。
花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生激搭扮粉适量、面包渣50克。
[制作流程]
1、鸡腿用刀明灶把骨头去掉，枝喊再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。
2、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。
3、烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。
鸡腿2个、鸡蛋2个。
花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生激搭扮粉适量、面包渣50克。
[制作流程]
1、鸡腿用刀明灶把骨头去掉，枝喊再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。
2、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。
3、烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。
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很简单鸡腿用盐淹半小时，然后裹上面炸，生粉面比例2比1放入鸡蛋
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先将鸡腿腌一下 放点黑胡椒 弄成粉放里面 加料酒 盐
最后派胡沾上炸粉就可以了
之后就是炸了 可以炸俩次 那样会比较脆
很尘携拦简单 我就隐缺这么做得 一次就成功
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之后就是炸了 可以炸俩次 那样会比较脆
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