胆结石不宜吃那些食物?
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首先,胆结石患者不宜吃过量甜食。因为,过量的糖会刺激胰岛素的分泌,致使胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者的比例失调。同时,过量的糖会转化成脂肪,这都会成为胆结石生长的温床。所以,胆结石患者有必要控制自己的糖摄入量。
其次,胆结石患者要少食油腻食品。由于高脂食品是胆结石患者的大忌,它会引起胆囊收缩,使较小的胆囊结石或者泥沙状结石堵塞在胆囊颈部或者胆囊管,从而造成急性胆囊炎的剧烈腹痛,甚至引发急性胆管炎或者胰腺炎。故应少食肥肉、猪油、花生米等。
还有,胆结石患者易少食刺激性食品,如烟、酒、浓茶、咖啡等。因为他们会刺激胃酸分泌过多,引起胆囊收缩诱发胆绞痛。所以,胆结石患者易多饮开水,多食米汤、稀粥、藕粉、豆浆等清淡的饮料和食品,来减低胆汁粘滞度,从而促进胆汁分泌的顺利排出。
————中国结石病防治中心
其次,胆结石患者要少食油腻食品。由于高脂食品是胆结石患者的大忌,它会引起胆囊收缩,使较小的胆囊结石或者泥沙状结石堵塞在胆囊颈部或者胆囊管,从而造成急性胆囊炎的剧烈腹痛,甚至引发急性胆管炎或者胰腺炎。故应少食肥肉、猪油、花生米等。
还有,胆结石患者易少食刺激性食品,如烟、酒、浓茶、咖啡等。因为他们会刺激胃酸分泌过多,引起胆囊收缩诱发胆绞痛。所以,胆结石患者易多饮开水,多食米汤、稀粥、藕粉、豆浆等清淡的饮料和食品,来减低胆汁粘滞度,从而促进胆汁分泌的顺利排出。
————中国结石病防治中心
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1、禁酒及含酒精类饮料
2、饮食要规律、早餐要吃好
3、低胆固醇饮食。胆固醇摄入过多,可加重肝胆的代谢、清理负担,并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶、积聚和沉淀,从而形成结石,所以,应降低胆固醇摄入量,尤其是晚上,应避免进食高胆固醇类食品如:鸡蛋(尤其是蛋黄)、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。
其它饮食注意事项:
1、宜多食各种新鲜水果、蔬菜,进低脂肪、低胆固醇食品如:香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
2、宜多食干豆类及其制品。
3、宜选用植物油,不用动物油。
4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品
5、宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法,不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。
6、山楂10克,杭菊花10克,决明子15克,煎汤代茶饮或饮用绿茶。
7、平时喝水时,捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用
胆结石疾病常识:
http://wk.hnzyfy.com/deslist.asp?bigclassname=
肝胆中心&smallclassname=胆囊结石&ClassName=疾病常识
2、饮食要规律、早餐要吃好
3、低胆固醇饮食。胆固醇摄入过多,可加重肝胆的代谢、清理负担,并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶、积聚和沉淀,从而形成结石,所以,应降低胆固醇摄入量,尤其是晚上,应避免进食高胆固醇类食品如:鸡蛋(尤其是蛋黄)、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。
其它饮食注意事项:
1、宜多食各种新鲜水果、蔬菜,进低脂肪、低胆固醇食品如:香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
2、宜多食干豆类及其制品。
3、宜选用植物油,不用动物油。
4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品
5、宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法,不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。
6、山楂10克,杭菊花10克,决明子15克,煎汤代茶饮或饮用绿茶。
7、平时喝水时,捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用
胆结石疾病常识:
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胆结石的饮食疗法
1. 多摄取高纤维的食物,如蔬菜、水果、完全谷物等。
2. 限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
3. 多补充维生素K,如:菠菜、花椰菜等都有丰富含量。
4. 禁食易产生气体的食物,如:马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
5. 牛奶只限于饮用脱脂奶。
6. 多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。
7. 烹调食物少用煎、炸,多采煮、炖、清蒸的方式。
8. 禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。
9. 口味尽量清淡,调味料应有所节制。
10. 避免食用加工食品和高糖分的食物。
1. 多摄取高纤维的食物,如蔬菜、水果、完全谷物等。
2. 限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
3. 多补充维生素K,如:菠菜、花椰菜等都有丰富含量。
4. 禁食易产生气体的食物,如:马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
5. 牛奶只限于饮用脱脂奶。
6. 多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。
7. 烹调食物少用煎、炸,多采煮、炖、清蒸的方式。
8. 禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。
9. 口味尽量清淡,调味料应有所节制。
10. 避免食用加工食品和高糖分的食物。
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不宜吃油腻的食物,不能暴饮暴食
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胆结石的注意事项包括:
1.保持良好的生活习惯:适当运动,防止便秘,有效预防结石发作和进展;
2.肥胖患者:应积极减肥,恢复胆固醇的正常代谢,防止胆结石加重或新发胆结石;
3.合理饮食:饮食要有规律,避免暴饮暴食;以清淡、低脂食物为主,忌食辛辣、刺激、高脂、油炸食物。xbt8868
1.保持良好的生活习惯:适当运动,防止便秘,有效预防结石发作和进展;
2.肥胖患者:应积极减肥,恢复胆固醇的正常代谢,防止胆结石加重或新发胆结石;
3.合理饮食:饮食要有规律,避免暴饮暴食;以清淡、低脂食物为主,忌食辛辣、刺激、高脂、油炸食物。xbt8868
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