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母牛发情时任何时间均可配种，因为牛一般均为常年多次发情，四季均可配种。发情周期基本都相似，平均21天左右，妊娠期约280天。
牛属中的4个牛种可相互杂交，其中有的牛种杂交后代（如瘤牛×普通牛）公、母牛均有生殖能力；有的牛种杂交后代（如牦牛×普通牛，野牛×普通牛）母牛能生殖，公牛则不育。
水牛属中的水牛种相互间也可杂交产生后代，但与牛属中的任何牛种杂交均不能受孕。根据这些特性，通过种间杂交创造新品种或利用其，已受到育种工作者的广泛重视。
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母牛配种的注意事项
1、产前育肥。相对肥一点的羊在产崽数量、存活率、受孕几率上面都会比瘦的高出一些。所以产前育肥很重要的。只要母羊有足够的营养，其在配种期间才有可能产出更多的卵子。当然产前育肥时也需要喂养一些促进排卵之类的饲料已到达相辅相成的效果。
2、配种养殖管理。配种期间的管理要和往常的有区别，不能再和正常时间段的养殖一样。首先居住环境要更换，底部需要增加草料垫底，以免让母羊受寒。其次同一个圈舍的养殖数量要减少，以3-4头为最佳，让其能有一个好的生长环境，更早的进入发情期。
参考资料来源：百度百科-牛
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