Question

煮玉米面粥放点小苏打,还是碱面

煮玉米面粥放点小苏打,还是碱面

Answer 1

不需要放小苏打或者碱面，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋1个、玉米面50克、清水550毫升。

1、鸡蛋打散。

2、倒入玉米面、清水50毫升，搅拌成面糊。

3、清水500毫升大火煮沸，倒入面糊，搅拌均匀。

4、倒入蛋液，搅拌均匀。

5、大火煮沸、

6、盛出，完成。