苏泊尔电压力锅不保压是什么原因
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当锅内压力不够,烹饪整个过程中无压力产生或压力太低时压力锅是不会按原设计进入保压倒计时的。
保压就是“保持压力”的意思。
电压力锅通电之后先加热,锅内气压升高,冷气被排出,拍完之后浮子阀自动弹起,压力持续增加,达到设计压力值时,保压阶段开始,保压时间就是从这时候开始算的。
一般烹饪时间是从通电开始算,所以,整个烹饪时间包括加热和保压两个阶段。保压结束之后等待降温、减压就可以打开锅盖了。
注意事项
不学就用
有人买了高压锅,不问不学,拿起来就用,这是最危险的!初次使用压力锅,您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做,或者向懂行人请教。万不可不学就用。
用前不查
使用时,首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞,则应将锅移离火源,老化的胶圈易使压力锅漏气,为此,需要及时更新。
手柄不合
锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合,才可通电烹制食物,否则会造成爆锅飞盖事故。
上海食品科技有限公司
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从理论上讲,电压力锅有两个限压系统,第一个是大家都熟知的、传统的重力系统,要限压阀实现。限压阀控制压力的要素有两个,一是压力阀的质量(叫重量也可以,但重量是随着海拔高度有所变化的),一个是排气孔的直径。一只锅使用的位置基本是不变的,所以这个压力是相对恒定的、不变的。
第二个是压力开关,安装在底壳上,当锅内压力升高时,内锅受压向下压缩发热盘上的U型弹簧片,弹簧片向下微移,推动压力开关分离,从而实现停止加热——间接达到控制温度和压力的目的。
其理论要求是,压力开关的动作阀值要略低于限压阀阀值。所以正常情况下我们看不到限压阀滋气。但压力开关是受机械系统操纵的,随着机械系统的磨损、变形或脏污的影响,压力开关的阀值可能会发生偏移,如果偏高了,其动作可能会晚于限压阀,限压阀就会滋气,这是电压力锅的第二套常规安全措施;如果偏低了,饭就会煮不熟。
第二个是压力开关,安装在底壳上,当锅内压力升高时,内锅受压向下压缩发热盘上的U型弹簧片,弹簧片向下微移,推动压力开关分离,从而实现停止加热——间接达到控制温度和压力的目的。
其理论要求是,压力开关的动作阀值要略低于限压阀阀值。所以正常情况下我们看不到限压阀滋气。但压力开关是受机械系统操纵的,随着机械系统的磨损、变形或脏污的影响,压力开关的阀值可能会发生偏移,如果偏高了,其动作可能会晚于限压阀,限压阀就会滋气,这是电压力锅的第二套常规安全措施;如果偏低了,饭就会煮不熟。
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苏泊尔电压锅压力发一直冒气:不会保压这是什么故障呢?
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