Question

青春期的孩子能吃花胶吗

Answer 1

可以吃

孩子随着年龄的增长、各个年龄阶段的消化系统、骨骼系统、其他一些机能的不断成长更新代谢，所以给孩子增加一些日常营养是非常有必要的。

众所周知，花胶是一种天然的蛋白质，花胶具有很好的食用和药用价值，其含有丰富的蛋白质及多种微量元素以及人体无法合成的氨基酸元素，能够补充儿童日常所需营养，同时还有着很好的功效。



孩子吃花胶的好处
1、增强体质、脑力：

花胶含有的蛋白质高达84.2，其成分为高级胶原蛋白。正如颜老师在音频中说道，花胶还含有胶质、磷质、钙质和铁质。经常食用花胶可以增加小孩的体质。

学龄期儿童食用花胶是比较恰当的一个学期，因为这个时期孩子在学习、大脑运作时间较长、平时活动量相对比较高，所以这个时候给孩子补充营养是非常有必要的，花胶能够促进脑部神经、内部营养的补充，对于小孩的大脑健康也有一定的帮助。

2、保护儿童肌肤：

小孩往往喜欢吃一些辛辣、油炸食品以及甜度高的糖果，长期食用皮肤会慢慢变得暗淡、粗糙。花胶中含有大量的高级胶原蛋白，能够补充皮肤所需营养，能够缓解皮肤的暗淡、粗糙、松弛等症状，具有很好的养颜润肤的功效。

3、促进儿童生长发育：

花胶的蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。是典型的高蛋白低脂肪的食品。同时其含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，经常食用能够很好的促进儿童生长发育。



孩子吃花胶注意事项
1、不建议婴幼儿食用花胶：

对于未满2周岁的婴幼儿，营养师与专家们是不建议食用花胶，为什么呢?因为太小的幼童，肠胃消化功能是还未发育健全的，还有未满一周岁的婴幼儿，或者是一岁多的婴幼儿，他们还未增加辅食(肉类食品)，营养师与专家们也不建议食用花胶，吃花胶最好的年龄阶段是两周岁以后 。

2、感冒时不能吃：

处于感冒时期的儿童不能吃花胶，以免出现副作用。

3、注意饮食搭配：

儿童的饮食应该均衡为主，不可单一食材的摄入，多吃蔬菜水果和高蛋白的食材较佳。

4、不能多吃：

花胶不能多吃，以免出现上火和消化不良等症状。

5、小孩每日食用花胶数量有限制：

建议小孩每天食用10克左右，每个星期食用2-4次较佳。因为小孩的肠胃功能的稚嫩，应选择一些胶质不是太浓厚、比较容易消化和吸收的花胶，来给幼童进行一些营养补充。

6、食材搭配要注意：

花胶一般是性贫，不易上火，所以给孩子吃花胶，食材的搭配尽量不要选择火气太重的食材去搭配，这样给孩子炖着吃，效果是较佳。



孩子吃花胶怎么选
1、看年数：

平时购买花胶时最好看一下它的年数，那些年头较长的老花胶是花胶中的精品，它们的颜色多为暗黄或者金黄，而且腥味比较淡，那此新颜色比较白的新花胶腥味重，保健功效也没有老花胶那么出色。

2、看汤色：

平时挑选花胶时还可以看它炖制以后的汤色，那些质量的好的花胶在炖制以后汤色是清澈的，如果花胶在炖制以后，发现汤色变得浑浊，就说明它的质量不好，不适合购买和食和。

3、看肉质：

挑选花胶时还可以看它的肉质，正常情况下，花胶可以分为粗肉和柔肉两种，柔肉花胶是质量出色的存在，在挑选的时候可以把花胶拿起来放到光线好点的地方去看，这样可以看出它里面的线条和肉质，容易让人们挑选到质量较好的花胶。

Answer 2

可以的，花胶是适合男女老少吃的，是味甘性平的食材。只是需要根据不同人，调整次数和每次的分量。
青少年一般，一次15克内就可以了，一周2次比较合理。另外隔水炖比较好，营养不流失。选择合适的鱼胶就好，这个没问题的。

Answer 3

适当吃一点 可以炖鸡鸭补身子