Question

“无糖”和“无蔗糖”食品的区别是什么

Answer 1

“无糖”和“无蔗糖”食品的区别是；

1. 无糖食品，是相对于常规含糖食品而言的，无糖食品是指含单双糖如葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖的量很低。

2. 无蔗糖食品指的是该食品中不应含有蔗糖。

无糖”和“无蔗糖”食品的区别更多；

1. 无糖食品，是相对于常规含糖食品而言的，无糖食品是指含单双糖如葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖的量很低。根据《预包装食品营养标签通 则》（280502011 )规定”，无糖”食品的要求是指每100克固体或每100克液 体食品中单双糖含量不高于0.5克。无糖食品的甜味则来自于甜味剂，如糖醇，包括 木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等。它们产生较少的能量，代谢也不需要胰岛素 的协助，因此可以作为糖尿病患者食用的甜味剂。

2. 无蔗糖食品则是指在加工过程中未添加蔗糖作为甜味剂的食品，但是这并不代表这类食品内不含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉等物质。一般情况下，人们还是比较喜欢吃有甜味的食物的。因为蔗糖会升高血糖，生产厂家在制作时不加入蔗糖，可是为了增加食品的口感，他们往往会在其中添加其他有甜味的物质，也许是天然甜味剂（麦芽糖浆、葡萄糖等），也许是合成甜味剂(安赛蜜、阿斯巴甜等）。如果糖尿病患者以为无蔗糖食品都是安全的，不慎吃了含有麦芽糖浆或葡萄糖的无蔗糖食品，由于它们比鹿糖更易被消化吸收，所以餐后血糖会明显上升，对控制病情更为不利。所以，在购买和食用所有加工食品前，都应该仔细分析其配料表，以免影响餐后血糖。

   
   
   

Answer 2

1、根据国标，声称无糖的要求是：

2、无蔗糖，就是不含我们平时吃的白砂糖。中老年人、糖尿病人，还有肥胖者，都容易受到这种说法的吸引。

其实，这可真是一大陷阱。

我们买无蔗糖食品，是为了控制血糖。然而，能让血糖快速上升的，远远不仅只有蔗糖。所以无蔗糖并无实际意义，只是一种营销手断而已。

Answer 3

无糖指的就是没有任何糖分，无籽糖就是没有蔗糖这个成分，那是有其他的糖分。

Answer 4

不添加蔗糖不等于无糖、无蔗糖。因为少数食品未加工前已经含有蔗糖。无糖食品是在生产过程中不再额外添加任何糖的食品，包括蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、蜂蜜等。厂家即使在生产过程中不添加蔗糖，但还可以添加其他的“糖”，因此“不添加蔗糖”不等于“无糖食品”，不要误解。
无蔗糖食品指的是该食品中没有含有蔗糖。

Answer 5

无蔗糖的食品也是会有甜味的，那是用甜菊糖来代替蔗糖的食品，甜菊糖只是一种甜味剂，其中并无糖分，糖尿病人可以放心食用。