中国有哪些名酒?
中国传统酒文化渊源留长,新中国成立后,中国对白酒共进行过五次评比,从1952年到1989年共评选出数种名酒。其中被业内公认意义最为深远、影响力最大的中国名酒是第二届1963年评选出的八大名酒,也就是人们常说的“老八大名酒”。
那么今天,小编就和你一起了解下,中国这“老八大名酒”。
茅台
以国酒茅台为代表的酱香型中国白酒都是大家所熟知的,茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉民族的特产酒。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有“国酒”之称,是中国最高端白酒之一。
五粮液
五粮液原名“杂粮酒”,用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食精心酿制而成。五粮液产于宜宾,历史渊源甚至可以追溯到秦汉时期,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,五粮液用的就是“陈氏秘方”。五粮液是浓香型白酒,其特点是:香气扑鼻,入口柔和甘美,入喉劲爽,饭后余香不尽。
剑南春
剑南春产于四川绵竹,创始于清朝康熙年间,迄今已有300多年的历史。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”,相传北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”,其酒之引人可见一斑。
泸州老窖
早在1792年,四川泸州特曲就受到清代诗人张船山称赞。后来又陆续在巴拿马国际博览会上得奖。解放后连续三届被评为全国名酒,被誉为我国浓香型酒的代表产品。享有“拔塞千家醉,开瓶十里香”的美誉。
汾酒
汉族传统名酒,历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着400年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为历史悠久的国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。
西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒,大诗人苏轼曾用”花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微“的佳句盛赞西凤酒。西凤酒以清雅而不淡薄,浓郁而不酽腻,甘润挺爽,尾净悠长。
古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒,在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
贵州董酒
董酒产于贵州遵义董公寺镇,是董香型白酒的代表,董酒风格独特,早被行家们归纳为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。”1935年红军二万五千里长征两次经过遵义时,红军将士曾品尝过董酒,为红军解乏疗伤,把董酒带上了漫漫的长征路,留下了许多美丽动人的董酒故事??
来源:湖北品牌网
2024-07-05 广告
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