Question

开动漫主题餐厅的风险

我想开间动漫主题餐厅，但不知道要注意些什么风险，以及怎样防范风险

Answer 1

动漫主题餐厅：
1 店员：找的店员是需要对每一次的主题人物都需要有一定的了解。
2 厨师：不仅仅需要一个会做日本料理，韩国料理的厨师，更需要他们有一定的创新，可以做出关于动漫人物的人物料理。

3 外卖部：可以根据自己这次的主题，做出主人翁的便当料理，（可以用主人公用过的那些类型的餐盒给客人，这样餐盒也是一个不错的成本。）
4 周边：根据不同的主题，可以进一些不同的周边产品。第一课时是为了送人客人，第二页是餐馆的不错附属品。
风险：
1 地段：一个好的地段决定了很多的东西，最好是开在一些时尚街区，或者学校旁边。虽然成本会比较高。
2 一个不可能忽视的问题，保护费，这个可能就是看自己的随机应变了。看你怎么应付砸场子的人了。
3 货源：看自己的成本，自己的成本允许，可以进一些真正的周边，如果条件不允许，就要看你怎么精打细算。（厨师很关键，最好是几年内不会跳槽的，有一定技术的比较好。）
4 装修：最好是自己监督。不然以后出现什么漏水、墙壁开裂的问题，会影响整体的美观。而且现在的电线都是埋在墙里，自己最好要有一个电线的分布图。
5 一个有创意的菜单。好的名字加好的料理
希望搂住可以成功！！！！

Answer 2

想法很不错。。。

生意要靠自己测算，那才是个合格的老板。。。

证件执照用不了多少钱，但餐饮需要从业人员健康证及相关卫生部门的经营许可证，至于工商手续很简单，直接去所在地工商部门办理即可。。。

装修看你实力，我觉得不用多奢华，注重动漫主题的点缀装饰即可，关键是桌椅的造型及COSPLAY服务生的服装。。。

最关键的是你COS的食物！不光是形象，一定要味美！这你就要花点心思和金钱去请个大师傅了。。。而且后灶用具很多：什么烤箱、消毒柜、燃气灶具、冰柜。。。。等等太繁多了。。。

店面控制在50平米左右，投入大概要30万。。。如果是我做，这点钱应该可以会有个精品店出现了。。。呵呵。。。

Answer 3

看你所在城市是不是大城市，如果是像北京上海这样的，消费能力高，社会以后趋于年轻化的话，应该是个不错的餐厅。

Answer 4

你告诉我你在哪开我再继续回答你吧(城市和要开的地段地处市中心,学校附近还是什么都随便说下我再继续回答)

Answer 5

动漫红得快，死得快。风险大，谨慎啊。