野山菌 可以吃吗 10

野山菌可以吃吗这个是什么捡野菌的时候一起捡的掰开里面深红色的想面粉一样散... 野山菌 可以吃吗这个是什么 捡野菌的时候一起捡的 掰开里面深红色的 想面粉一样散 展开
 我来答
天屎在人间8D
高粉答主

2018-10-14 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道顶级答主
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有点像野生黑松露,找个懂行的人鉴定一下吧。

松露(学名:Truffle)是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tuber)。大约有10种不同的品种,通常是一年生的真菌,多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树、栎树、橡树下。

散布于树底方圆120~150厘米,块状主体藏于地下3~40厘米。分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。

松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。

在众多种类中,法国产的黑松露(Tuber melanosporum Vitt.)与意大利产的白松露(Tuber magnatum Pico)评价最高。白松露一般生食,磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。可以切成薄片加在肉里一同烤制,或用来烤鹅肝。有些奶酪中也添加了松露。黑松露的味道没有白松露那么浓烈,可以做松露盐或松露蜂蜜。过去松露要去皮,现在多采用研磨避免浪费。

sulian282402
高粉答主

2018-10-14 · 每个回答都超有意思的
知道大有可为答主
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这种已经老化了,不能吃的。
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匿名用户
2018-10-14
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最好还是不不要吃了
追问
朋友非说能吃 反正我是不敢吃
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扈丹亦00t
2018-10-14
知道答主
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大补
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不过有点像狗屎
追问
你怕是开玩笑的吧 大补
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