Question

煲猪脚可以放萝卜和黄豆吗？

Answer 1

煲猪脚可以放萝卜和黄豆。
萝卜黄豆猪蹄汤的做法：
一、食材和调料：
猪蹄1个、 萝卜1根、 黄豆1小杯、 姜4片、 红枣5个、 盐、 醋1小匙、 米酒3匙。
二、制作步骤：
1、猪蹄切块焯水捞出备用。萝卜去皮切滚刀块。黄豆泡水备用。
2、汤锅里放足够多的水，下猪蹄黄豆姜片红枣和一匙醋。大火烧开后转小火再下萝卜和米酒。炖1个小时。后熄火用盐调味即可。

Answer 2

可以，两个都是对身体特别好的食材。

Answer 3

配料：
猪蹄1个 、 黄豆50克 、 生抽适量、老抽少许、白糖适量、食盐少许、料酒少许

烹饪步骤：
1.黄豆泡一夜

2.猪脚洗净加料酒和生抽老抽（1：1

3.加水没过猪蹄2厘米高压锅上汽后压15-20分钟
（老式煤气版高压锅上汽的时候会放出比较多水蒸气，要多加些水防止锅干，电高压锅则可以少些）

4.高压锅自然放气后炒糖色倒入

5.开小火炖至汤汁收浓即可

烹饪小贴士：
猪脚
猪蹄含丰富的胶原蛋白，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善。胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度
黄豆
黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分，可增加和改善大脑机能
黄豆是补益食品，可另人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，具有益气养血。健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水的功效

Answer 4

可以的，美味

Answer 5

可以的，这是非常好吃的一道菜