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只要是煮熟,绝对放心吃,理论上来讲,就算是感染了H5N1的死鸡也不用怕,因为禽流感病毒在100度1分钟内马上死亡。禽肉煮熟、煮透后,通常不会导致禽流感病毒传播。但如果病禽未经煮熟、煮透食用,病毒很可能进入人体。禽流感病毒对外界的抵抗力并不强,56℃加热30分钟,60℃加热10分钟,70℃加热数分钟,阳光直射40-48小时以及常用消毒药均可使该病毒灭活。氢氧化钠、消毒灵、百毒杀、漂白粉、福尔马林、过氧乙酸等多种消毒剂在常用浓度下可有效杀灭病毒。堆积发酵家禽粪便,10-20天可全部杀灭病毒。禽流感病毒对低温和潮湿有较强的抵抗力,存活时间较长。粪便中的病毒在4度温度下可存活30-35天,20度下存活7天;病毒在冷冻的禽肉和骨髓中可存活10个月。在凉爽潮湿的自然环境中病毒的存活时间也较长,常可从有水禽活动的湖泊及池塘中的水中分离到禽流感病毒。
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绝对来说,不要吃,因为,鸡肉本身没有了病毒,但是杀、洗、煮的过程中把病毒和细菌带到了另外一个对它们相对安全的地方,然后通过手、接触等传染。
看到死鸡就不要接近,马上通知防疫站的人,也许这样会救你一命的
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2005-11-07
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不会,烧熟了的,病菌已经被高温杀死了啊
而且,就是有这病毒也不一定染上的,因为人体自身有免疫的
而且,就是有这病毒也不一定染上的,因为人体自身有免疫的
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也有可能会被传染.
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不会,如果是经过高温煮熟的禽类食品。禽流感病毒怕热不怕冷,病毒在70摄氏度时2分钟内就可以死亡。所以没有必要担心了。
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