Question

芝士面包怎样做

Answer 1

Answer 2

Answer 3

 



最佳早餐&营养芝士面包

单独吃餐未免太单调，，在表面加芝士片和沙拉酱，既营养又美味

食材清单

高粉130克白糖25克酵母2克鸡蛋15克牛奶70克盐2克黄油15克奶酪片3片

烹饪步骤

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提前把材料准备好

2/11

除了盐，黄油和奶酪片，把所有材料放入面包机里，揉成不粘手面团。

3/11

加入盐和黄油，继续揉到光滑拉出薄膜即可。

4/11

包上保鲜纸，室温醒发至两倍大，大约60-90分钟

5/11

醒发好的面团，平均分4等份，搓圆静置10分钟。

6/11

醒发好的面团，平均分43等份，搓圆静置10分钟。

7/11

发酵好的面团，表面放上一片奶酪片

8/11

挤上沙拉酱

9/11

烘烤温度上火190，下火170，时间15分钟。

10/11

成品欣赏

最后一步

成品欣赏

Answer 4

准备好所有食材

面包桶内倒入牛奶，盐，白糖，撕入老面（牛奶留一口）

加入高筋面粉中间加入酵母

先按和面一个程序20分钟

再把黄油加入
按和风面包程序开始交给面包机听到提示声加入芝士后盖上，什么都不管了直到结束听到提示音后把面包桶拎起倒出即可
或把高粉、糖、鸡蛋液、水、酵母、奶粉、盐放进桶里

2.按起动，把面糊拌成团，加入黄油，再次按起动

3.利用面包机的功能把面团发酵至原来的2倍大

4.排气

5.分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵

6.把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成比较扁的椭圆形

7.椭圆形上面的一端放上肉松

8.由上至下卷起来

9.卷的时候，将两边稍微往里收，卷出来的形状才好看。
卷好后，收口，成为两头尖的长橄榄形面团。

10.把整形好的面团放入烤盘，把烤盘放入烤箱上层，在烤箱底部放入一盘较热的水(或开水)，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟，发酵到2倍大即可

11.发酵完成后，取出，在表面刷一层鸡蛋液

12.然后在面团上覆盖一片芝士片。
最后，在表面挤上细条的沙拉酱用180度，烤15分钟即可