Question

常见的食用香料有哪些

Answer 1

以芳香为主的香辛料，如大茴香、罗勒、芥子、黄蒿、小豆蔻、丁香、肉桂、芫荽、莳萝、茴香、肉豆蔻、洋苏叶等、
以增进食欲为主的香辛料：如生姜、辣椒、胡椒、芥末、山萮菜、花椒等、
以脱臭性(矫臭性)为主的香辛料，如大蒜、月桂、葱类、洋苏叶、玫瑰、麝香草等、
以着色性为主的香辛料，如红辣椒、藏红花、郁金等。