Question

洗面筋的做法到底是怎样的

Answer 1

Answer 2

需要提前准备好的材料包括：面粉适量、水适量。

具体做法如下：

1、面粉中分多次加水把面和成团。

2、和好的面团静置15分钟左右。

3、面盆中加入适量水，转着抓捏面团，洗去面团里的淀粉，感觉水比较稠了，就要重新换水继续洗。

4、洗到这种程度就可以了，洗面筋的水不要倒掉，可以用它做汤勾芡或者做面皮。

5、洗好的面筋放在干净的容器里静置一会儿即可。

6、这是静置30分钟的面筋后的样子，这样就可以了。

Answer 3

主料：面粉800克

辅料：盐1小勺

洗面筋的做法

1.

把面加盐揉成面团，醒一会，放水里。



2.

重复洗水变稠了换清水。



3.

知道水清了，面可以放到手上不掉下来，挑拣出面里的小面疙瘩。



4.

最好是放进盘子里，这是第一次的图不太好。



5.

只是我第二次的成品图