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薜荔的果实。
别名凉粉子(通称)、壁澄霞、木莲、凉粉果、冰粉子、鬼馒头、木馒头等,桑科植物薜荔的干燥花序托,攀援或匍匐灌木,叶两型,不结果枝节上生不定根,叶卵状心形,长约2. 5厘米,薄革质,基部稍不对称,尖端渐尖,叶柄很短。
在中国福建、江西、浙江、安徽、江苏等地都有分布。
薜荔果怎么吃?
1.薜荔果冻
薜荔果正如其名字所说的那样,具有黏稠凝固作用,是一种天然的可食用凝固剂,自然就可以制作果冻,只要把薜荔果的果胶全部的与果实分离开,等待半小时左右即可制成晶莹剔透的果冻,放到冰箱里冷却一下即可作为招待小朋友的冷饮喽,再装在果冻盒子里撒上点蜂蜜,凉快又天然的果冻就好啦!
2.薜荔果凉粉
薜荔果又称为凉粉果,何不使用它去制作成好吃的凉粉呢?凉粉在夏季大家都十分喜爱,直接拌来食用或者切上黄瓜香菜一起拌凉菜都超级棒,比市售淀粉制作的凉粉要好上很多倍呢!
3.薜荔汁
榨汁饮用,就好似椰子汁一样,浓郁而又富含多种矿物质,更难能可贵的就是它的黏稠度比较高,减脂人群喝比较适合,饿了时候喝一杯极为饱腹。当然薜荔汁也可外用,止痒杀虫效果极为显著;
4.直接食用
薜荔果可以直接吃,薜荔果寒凉且活血,若是身体太过寒凉或癌症病人就不要吃了,还有孕妇及经期女性不要食用,避免造成滑胎等严重后果发生。