烤肉要怎么吃才最好吃
21个回答
2020-06-26
展开全部
2019-02-28 · 厨师、西点西餐、小吃等培训就到江苏新东方
江苏新东方烹饪学院
江苏新东方烹饪学校成立于1988年,中外教师云集,中餐西餐中点西点等多课程专门授课,毕业即推荐就业,校企合作定向培养,教学设施先进,国内职业教育表率,致力于培养 “技能和高素养” 综合人才!
向TA提问
关注
2019-01-11 · 手作美食,生活美味。
美味学院南京
美味学院秉承“手作美味 生活学院”的理念,通过教授中餐、西餐、烘焙、特色美食的制作技法以及饮食文化知识,持续为美食爱好者和创业者营造一个良好的美食学习和分享的环境。这里,不仅是创业者的厨艺学
向TA提问
关注
展开全部
传统韩式烤肉主要以牛肉为主,牛肉又根据在牛身体部位的不同分为牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等,每个部位的烤肉吃法和做法大抵相同,但是所用的配料和口感却不同。接下来我们就简单介绍一下传统韩式烤肉的做法:
第一步,将事先准备好的牛肉切成条状,放在盘子里面摆好。
第二步,配制汁料,不同的烤肉要配上不同的汁料来吃,比如吃熏肉有熏肉的汁料,牛肉有牛肉的汁料,五花肉有五花肉的汁料等。
第三步,准备好烤盘,烤盘上面刷上一层油,防止烤的时候肉粘在烤盘上面。
第四步,生好炭火,待烤盘热了之后把切好的肉放在烤盘上烤,不停的翻滚牛肉两面,并且适当的刷上一些食用油,确保烤肉不粘烤盘,可以根据个人爱好来撒一些干料。
第五步,把烤好的肉放在事先配置好的汁料里面蘸一下,即可食用。
注:传统韩式烤肉的吃法还可以配上一定的蔬菜包裹,配上小菜和汁料,是韩式烤肉的另一种吃法享受。
烤肉在烤的过程中,肉香会袅袅的飘入到我们的嘴里,刺激着我们的味觉,烤盘上的烤肉发出“滋滋冒油的声音”,刺激着我们的视觉和味觉,让人有一种品尝的冲动。传统烤肉那种鲜香,入口即化的感觉,让人津津乐道,流连忘返。
第一步,将事先准备好的牛肉切成条状,放在盘子里面摆好。
第二步,配制汁料,不同的烤肉要配上不同的汁料来吃,比如吃熏肉有熏肉的汁料,牛肉有牛肉的汁料,五花肉有五花肉的汁料等。
第三步,准备好烤盘,烤盘上面刷上一层油,防止烤的时候肉粘在烤盘上面。
第四步,生好炭火,待烤盘热了之后把切好的肉放在烤盘上烤,不停的翻滚牛肉两面,并且适当的刷上一些食用油,确保烤肉不粘烤盘,可以根据个人爱好来撒一些干料。
第五步,把烤好的肉放在事先配置好的汁料里面蘸一下,即可食用。
注:传统韩式烤肉的吃法还可以配上一定的蔬菜包裹,配上小菜和汁料,是韩式烤肉的另一种吃法享受。
烤肉在烤的过程中,肉香会袅袅的飘入到我们的嘴里,刺激着我们的味觉,烤盘上的烤肉发出“滋滋冒油的声音”,刺激着我们的视觉和味觉,让人有一种品尝的冲动。传统烤肉那种鲜香,入口即化的感觉,让人津津乐道,流连忘返。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
2019-03-14 · 百度知道合伙人官方认证企业
关注
展开全部
材料
猪肉1块,韩国烤肉酱,姜,葱,酱油,盐,味精
做法
1、将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。
2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然后用力抓均匀,腌4个小时。
3、取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的韩国烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最好是一个晚上。
4、取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,两面烤熟即可。
猪肉1块,韩国烤肉酱,姜,葱,酱油,盐,味精
做法
1、将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。
2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然后用力抓均匀,腌4个小时。
3、取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的韩国烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最好是一个晚上。
4、取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,两面烤熟即可。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
烤肉要先腌制几个小时再烤感觉才好吃,可以去买那个腌肉的烧烤料。我就是买的这种。当然你也可以用自己现有的调料腌制也可以。
腌好就烤了。烤的时候注意火候,一开始中大火七八分熟改中小火,火候很重要,因为火候到位了后烤几分钟你就能闻到香味。这个香味就是肉达到一定的温度才会出来的。
腌好就烤了。烤的时候注意火候,一开始中大火七八分熟改中小火,火候很重要,因为火候到位了后烤几分钟你就能闻到香味。这个香味就是肉达到一定的温度才会出来的。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询