盖浇饭怎么做？
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煮好的菜倒在饭上面
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隔壁吴老二 也管我叫牙哥？？怎么事呢？
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茄子清洗干净，沥干水分，切成片放入油锅中炸软捞出。炒锅留底油放入葱姜，蒜炒出香味，倒入肉丝翻炒，倒入炸好的茄子，翻炒均匀，加入调好的调味汁，翻炒均匀浇在米饭上就可以了。
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