Question

盖浇饭怎么做？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

日式金针菇肥牛盖浇饭

雪花肥牛200克、金针菇100克、胡萝卜适量、酱油一勺、蚝油一勺、白糖一勺、料酒一勺、水淀粉适量

1.酱油、蚝油、白糖、料酒，水淀粉调均备用；

2.金针菇切去根部洗净，胡萝卜切成；

3.肥牛片用热水焯一下；

4.锅中倒入调味汁，金针菇和胡萝卜，煮至软烂，再加肥牛片略煮即可；

5.出锅，浇在米饭上，开动。

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生拌三文鱼盖饭

三文鱼肉(刺身用)、青葱、姜、海盐、味精、蜂蜜芥末、胡椒、酱油、牛油果、米饭

1.刺身用三文鱼肉剁成小颗粒，姜剁碎，两者混合；

2.加入一勺味精和一些麻油，用刀子边剁边混合；

3.加入海盐、胡椒和蜂蜜芥末酱继续用刀子边剁边混合；

4.加入青葱葱花，混合；

5.适量牛油果切片放在饭上，盖上生剁的三文鱼头。淋上酱油就可以开吃啦。