Question

动脉硬化患者饮食有哪些禁忌？

Answer 1

1.忌暴饮暴食

肥胖与高血压、动脉粥样硬化的发生有着密切的关系。暴饮暴食则使人体不能利用的多余热能贮存起来，转化为脂肪，从而引起肥胖。而每餐保持八分饱，可以有效地防止肥胖症的发生。

2.忌吃过多食盐

食盐过多(每日大于10克)，可引起高血压病。如减少盐的摄入量(每日少于6克)，则可使血压下降，从而减低发生脑出血的危险性。因此，应保持饮食清淡，限制盐过多的摄入。

3.忌吃油腻食物

动物脂肪、脑髓、内脏，以及全脂奶粉、冰淇淋、蛋黄等，可使血浆内胆固醇和三酞甘油含量升高，从而引起动脉粥样硬化。因此，应忌油腻食物。

4.忌吃饱餐

经常饱餐可致大脑动脉硬化。科学家给灰鼠投放过量的食物后，鼠脑中的纤维芽细胞生长因子比投放前增加数万倍。进而检测人体，结果也是如此。大脑中的酸性纤维芽细胞生长因子是一种使毛细血管内侧细胞和脂肪细胞增殖并促使动脉硬化的一种蛋白质。它的增长会促进脑动脉硬化，所以，脑动脉硬化患者应忌饱餐。

5.忌吃辛辣、刺激性食物

如辣椒、辣油、辣酱、芥末、生姜等，这类食物可刺激机体产生热能，加快血液流速，加强心肌收缩，从而使脆硬的动脉发生破裂的机会增加，故应忌食。

6.忌吃驴肉

驴肉多食可生痰化风，又有止血作用，可凝滞气血，加重中风患者的病情，故脑动脉硬化患者忌多食。

7.忌吃鸡肉

鸡肉性温热，易助热生火动风，公鸡的头、翅、爪更易助热动风，脑动脉硬化患者食用，容易诱发中风，故应忌食。

8.忌吃带鱼

脑动脉硬化多为热灼血脉或痰火横窜经络所致。本品温热，气味厚重，食用则加重病情，故应忌食。

Answer 2

动脉硬化是老年人经常会得的一种疾病，这种疾病发生以后不但会给患者的身体带来很大的创伤，而且还会影响患者的日常生活，那么，动脉硬化患者平时吃什么食物会比较好呢?
　　1、荞麦
　　动脉硬化患者在日常饮食方面一定要特别注意，患者平时可以多吃一些荞麦，这种食物对于患者身体的恢复是很有帮助的，荞麦中蛋白质的含量是非常高的，而且荞麦中还含有丰富的维生素，这些营养物质对于患者身体的康复是很有帮助的。
　　2、牛奶
　　患有动脉硬化的患者平时还应多喝一些牛奶，牛奶的营养价值是非常高的，牛奶中含有丰富的钙质，这种营养物质可以起到很好的保护大脑的作用，而且还可以减少对神经原的损伤，因此，患者平时应多喝牛奶。
　　3、黑色食品
　　黑色食品也是动脉硬化患者平时应多吃的一种食物，比如黑木耳、黑芝麻、黑豆等都是适合动脉硬化患者日常食用的食物，这类食物都有很好的降血脂、抗动脉硬化的作用，患者多吃这类食物可以起到很好的治疗动脉硬化的效果。
　　4、维生素P
　　对于患有动脉硬化的患者来说，平时多吃一些富含维生素P的食物是十分有利的，维生素P　　可以很好的增强细胞之间的粘附力，还能有效的保护血管，防止血管破裂，动脉硬化患者多吃这类食物对于身体的康复是会有极大帮助的。
　　上述这些就是我们专家给出的动脉硬化患者平时应多吃的一些食物，这种疾病在老年人群中的发病率是非常高的，因此，老年朋友们平时一定要多掌握有关这种疾病的知识，然后在日常生活中做好全面的防护工作，只有这样才能更有利于身体的康复。

Answer 3

首先动脉硬化是由于长期的不良饮食或生活习惯导致的，可以是脑动脉硬化或下肢的动脉硬化。该病一旦确诊，需要去除不良生活嗜好，保持良好心态，建议你可以调整饮食，以清淡为主，减轻体重，定期检查，趁早治疗。

Answer 4

动脉硬化的人群吃低油、低脂、低糖的食品比较好，吃一些含有维生素、微量元素、膳食纤维比较高的食物比较好，常吃一些燕麦、蘑菇、木耳、洋葱、胡萝卜、水萝卜、菠菜、芹菜、豆芽、紫菜，这些食品胆固醇都比较低，含有维生素比较高，膳食纤维比较多，可以减轻动脉硬化的发生。进食一些水果，水果内的多种维生素、微量元素、膳食纤维可以净化血液，减少动脉硬化的加重。

Answer 5

动脉硬化的原因中最重要的是高血压、高血脂症、抽烟三大危险因子。其他肥胖、糖尿病、运动不足、紧张状态、高龄、家族病史、脾气暴躁等都有关系。 适当的饮食调整可延缓脑动脉硬化进展，当饮食中动物脂肪和胆固醇成分较高时，大量脂类物质可在血管壁中沉积，而加速动脉粥样硬化的发生和发展。