Question

蛤蜊怎么做既没有腥味又好吃？

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Answer 1

辣炒，很简单，油烧热，放点葱蒜辣椒爆锅后倒进去炒啊炒，开口后出锅。据说用炒完的汁沉淀过滤干净后，下面条吃特好吃。原汁，也很简单，放点点水进去，把蛤蜊放进去煮开口就行。

Answer 2

蛤蜊、丝瓜、姜，先将买来的蛤蜊放入盐水中浸泡吐出泥沙，丝瓜去皮洗净切片厚片，姜切丝备用，锅中倒油烧热放入丝瓜，加适量的水焖煮丝瓜变软，放入姜丝和蛤蜊煮至蛤蜊张口即可盛出。

Answer 3

辣炒蛤蜊，喜欢吃辣子的人幸福了，这种辣有些特别，是辣椒本来的辣味跟海鲜很完美融合到一起的那种辣，所谓“葱辣口、蒜辣心、辣椒辣嘴唇”就是这个概念，辣炒蛤蜊就是这种口味，一开始吃的时候，暂时感觉不出哪种辣味，过一阵以后辣味层层叠加，直入味蕾，让你领略舌尖上的美味，喜欢吃辣子的人可算是“口福”了，这次可以来青岛好好尝尝这道菜。