
说说,为什么南方人比北方人爱吃辣?
15个回答
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南方人普遍吃辣是与地理位置和气候变化有关系。南方多江河水流,潮湿气候为主的也比较多,多吃辣椒可以防止一些疾病,比如风湿、关节炎等等,而且辣椒还可以杀灭潮湿环境下产生的细菌,所以南方人多吃辣味的东西来保持身体健康。
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多数是因为饮食习惯慢慢的影响的吧,一个是吃辣可以抵湿气。因为南方湿气重,而且很多时间都是寒湿,所以人也容易得湿疹。因此广东的妈妈都会用辣椒作引,煲汤呀,做大白菜那些呀都喜欢放一些干椒,这样可以去湿气。这个习惯大概就是这么慢慢开始的吧。
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南方光照强,雨水多,有较长的梅雨期,华南广大地区,气候均是潮湿温暖,冬季多湿冷天气,而辣椒味辛,性热,能温中健胃,发汗,散寒燥湿,适当食用有利于身体健康。
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大多数南方人能吃辣,跟南方的气候有关系,大多数南方气候比较潮湿,体内湿气较重。而吃辣就可以很好的去除体内的湿气,辣的东西,总是很刺激,就算平时不能吃辣的人,也会时不时的想念辣味,这就是为什么精武鸭脖,老干妈能够畅销全国的原因吧。
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辣椒自身生长习性,地域自然环境决定了它的品质与产量,辣椒在中国主要分布在,四川,贵州,湖南,云南等南方省份和地域,北方也产辣椒,但是范围没有南方广,所以南方人们更容易接受辣椒。
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