
怎样根据大白菜需肥特点进行施肥?
2018-12-25 · 农业农村部直属的大型综合出版社

大白菜是一种需肥较多的蔬菜,每生产1000千克大白菜约需吸收氮(N)1.8~2.6千克、磷(P2O5)0.8~1.2千克、钾(K2O)3.2~3.7千克。大白菜的养分需要量各生育期有明显差别。一般苗期养分吸收量较少,氮吸收量仅占吸收总量的5.1%~7.8%,磷吸收占总量的3.2%~5.3%,钾吸收占总量的3.6%~7.0%。进入莲座期,大白菜生长加快,养分吸收增长较快,氮吸收量占总量的27.5%~40.1%,磷吸收量占总量的29.1%~45.0%,钾吸收量占总量的34.6%~54.0%。结球初、中期是生长最快、养分吸收最多的时期,吸氮占总量的30%~52%,吸磷占总量的32%~51%,吸钾占总量的44%~51%。至收获期,养分吸收量明显减少,吸氮占总量的16%~24%,吸磷占总量的15%~20%,而吸钾占总量已不足10%。可见,大白菜需肥最多的时期是莲座及结球初期,是大白菜产量形成和施肥的关键时期。
大白菜施肥应有足够的有机肥作基肥,一般每667米2施腐熟优质有机肥4~5吨,采用沟施或穴施,将肥料施入土中。大白菜追肥应根据“前轻后重”的原则,莲座期至包心初期是追肥重点。一般在大白菜8~10张真叶时,每667米2施45%复混肥10~15千克,在莲座期至结球初期每667米2追尿素4~5千克,此时配施5千克钾肥,可以明显提高产量,增加净菜率。在北方,许多大白菜因缺钙,容易发生干烧心病,可在结球初期喷施0.2%~0.3%硝酸钙溶液。对于南方许多轻质酸性土壤,大白菜容易发生缺硼症,可用0.2%硼砂或硼酸溶液进行叶面喷施,有良好的防治效果。