果树应在什么时期修剪？
一般说，根据果树在全年中物候期的转变，可在休眠期和生长期修剪。
（1）休眠期修剪
①作用特点 休眠期修剪是指果树秋季落叶后到来年春季萌芽前期间的修剪。这段时期的修剪由于主要在冬季进行，因而又叫冬季修剪，简称冬剪。冬剪并非真正的冬剪，只不过是休眠期修剪的代名词。果树在这段时期，树体各种生命活动十分缓慢，消耗极少，营养物质由顶端的枝梢向下部粗大的枝干和根系回流贮存。这种贮藏养分直到来春接近于萌芽时才向上调运。所以，这个时期修剪对树体养分损失最少，而且剪掉无用的枝条还可使所保留的养分更加向有用的枝条集中调供，只要能使修剪伤口得以保护和及早愈合，就有利于来年树体的生长发育，对树势就具有促进和增强作用。从这个意义上说，休眠期修剪有类似于施肥、灌水的作用，这就是“剪刀下有肥，剪刀下有水”的道理。其次，冬剪时枝条上没有叶片遮挡而容易看清，操作不易发生失误，而且修剪劳力也容易调配和安排。
②最佳时期 冬剪开始的时期，要考虑该地区低温对树体修剪后的伤害情况。一般说，在保护剪口芽安全不受冻的情况下修剪越早越好。冬季严寒常有冻害发生的果区，以春节后冬末早春的树液流动前完成修剪为宜。冬季冻害较少的果区，在整个冬季修剪均可，但从最有利于修剪伤口愈合的角度上来说，仍以冬末早春修剪为好。总的说，各种果树的修剪以春节后正月期间进行最好。有些不适宜在休眠期修剪的树种，应在生长期进行。
③主要任务 冬剪是树冠整形和实现枝、芽、叶、花、果定向定位、定质定量的主要关键时期，是调控树体在生长期平衡生长、按比例结果的基础措施。所以，冬剪的重点是选留和培养骨干枝，调整结果枝组的大小与分布，处理不规则枝条，控制总枝量和花芽数。
（2）生长期修剪
①营养特点和作用 生长期修剪指的是果树在春季萌芽后到秋后落叶前期间的修剪。果树在这段时期，长有大量的新梢及叶片，树体中的贮藏营养和当年制造的营养大多在树冠顶部和外围的枝梢中，这时修剪若剪掉部分枝梢必然会影响营养物质的合成和造成营养物质的损失，从而抑制根系的生长和削弱树势。所以，生长期修剪量要小，应多动手，少动剪。在必须动剪刀时，也应注意短截和回缩要轻，尽量减少大枝的去除。生长期修剪主要用于幼旺树上，时期要适合，方法要得当，目的要明确。老弱树在生长期只进行疏花疏果。
②具体时期与任务 生长期修剪是对休眠期修剪的补充、理顺和调整，是继续培养骨干枝、平衡树势和调节生长与结果关系的保证性措施。从修剪目的上说，既是为了巩固上一年休眠期修剪的效果，也是为了给下一次冬剪做好准备和打好基础，根据修剪季节和内容又可分为春剪、夏剪和秋剪三个不同时期。
春剪：是指树体萌芽后到开花前的修剪。这时，在前一年晚秋初冬回流到下部粗大枝干和根系中的贮藏营养，为了早春萌芽、开花和抽梢长叶的需要，已重新调运到顶端的枝梢内。所以，此时进行剪截和疏枝其营养损失较多。但对幼旺树和萌芽率低发枝量少的品种，若将冬剪推迟到萌芽后进行，则可削弱顶端优势，提高萌芽率，增加分枝量与中、短枝的比例，利于缓和树势，增大结果体积。另外，某些果树若一次性冬剪达不到目的，也常在这时利用花前复剪进行一些必要的调节和补充。比如，控制花量、剪除保护橛和抹掉无用多余的萌芽等。尤其是花蕾期疏花，可以达到以花定果的目的。
夏剪：夏剪是在5～8月进行。修剪的次数要根据具体树种和树势的发展而定。一般是桃和葡萄夏剪次数较多，苹果、梨树等次数较少；幼旺树次数较多，老弱树次数较少。因为这段时期树体贮藏养分少，器官建造消耗大，若剪枝过多会明显削弱树势和根系生长。夏剪的主要任务是：开张枝干角度，控制新梢徒长，平衡树势，理顺骨干枝和各种枝组的从属关系，改善树冠通风透光条件，保证树体生长结果与花芽分化之间的节奏性、协调性和优质性。结果过多时应及早疏除幼果。
秋剪：一般是在9～10月的果实成熟和采收期进行。这时，多数果树的树体已开始进入营养贮备阶段。主要任务是去除感染病虫害的枝梢和过密、过多、质量较差的老叶，改善树冠的通风透光条件，增加树体营养积累和果实着色，充实枝芽发育质量，保证树体安全越冬。在秋季雨水较多的地区，不宜剪枝太多，以防刺激树体徒长冒条。另外，摘叶、转果已成为新的趋势。
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