Question

鱼腥草是什么？

Answer 1

最难吃的九大蔬菜之首。
鱼腥草，又叫折耳根。简单理解就是有鱼腥味的草，在南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。
九大难吃蔬菜包括：
青椒、洋葱、茼蒿、芹菜、萝卜、韭菜、香菜、苦瓜、鱼腥草。

Answer 2

很多人只知道鱼腥草是一味药，不知道它还能入菜。用来炒肉，既能中和肉的荤重味道，让肉片更加鲜嫩可口。还有清热解毒的功效，对感冒有食疗作用，一举两得。鱼腥草被称为“植物抗生素”，吃起来绵中带脆的，能够清热、消炎、抗病毒，尤其适合烟民吃。

Answer 3

鱼腥草在四川、重庆这边叫折耳根（猪鼻拱），可以凉拌（盐、辣椒等）吃，可以入药（中药或鱼腥草注射液），到乡村野外的田埂去看看或者到医院中药房里也能找到的。它天然的抗生素哦!

Answer 4

酸辣子炒折耳根也叫鱼腥草

Answer 5

鱼腥味儿挺大，不愧叫鱼腥草！