厨师学徒的主要工作就是听从主厨或者师傅的安排，做一些基础的工作。
厨师学徒是厨房中做基础工作的工种，在厨房中，厨师学徒的每天的主要工作也就是听从主厨或者师傅的安排，进行如切配菜、洗菜、厨房卫生清理、传菜等最基础的事务。
因为没有专业的烹饪技能，在酒店厨房的实际工作中，师傅也不可能花费更多的时间在学徒的技术培养上，所以厨师学徒在很长一段时间内是上不了灶台进行炒菜的。
厨师学徒的注意事项：
1、要有好的心态，面对学习中的挫折，尤其是基本功的练习，要做到沉下心去学，多练多学才能打牢基础。
2、用心去做菜，不要只是简单的将做菜当成一份需要完成的工作，更不要说，如果将自己做的菜，定义为只是为了填饱顾客的肚子，那做的就不是菜了，是饲料。
3、不要盲目认为自己做的菜很好，天外有天，人外有人。也不要自大，以为餐厅没了你就不行，因为即使任何一个人不在，餐厅也不会停业。
4、把厨艺当做爱情追求，每天进步一点，不断积累技术、积累人脉、积累经验，才能不断的成长进步。
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厨师学徒每天主要工作就是听从主厨或者师傅的安排，进行如切配菜、洗菜、厨房卫生清理、传菜等最基础的事务。因为没有专业的烹饪技能，在酒店厨房的实际工作中，师傅也不可能花费更多的时间在学徒的技术培养上，所以厨师学徒在很长一段时间内是上不了灶台进行炒菜的。
各行各业都有学徒，学徒，顾名思义，就是没有任何技能基础，行业的最底层，厨师学徒也是厨房中做基础工作的工种。
随着餐饮行业的不断发展，想要学习厨师烹饪技能的人也越来越多，这也让越来越多的人认识到，想要学到真正的烹饪技术，光到酒店当个学徒是远远不够的。
因为现在大家清醒地认识到了酒店餐饮行业竞争压力大，酒店首先无论是从哪方面来讲，都是要以盈利为目的的，厨师学徒也就变相地成为了廉价劳动力，变相地成为了“打杂服务员”。
厨师学徒工资
厨师学徒进入餐饮业之初月薪基本在800元至1500元不等，所从事的工作内容也不仅仅是学徒那么简单，厨师学徒需要在前台接待、洗碗、切配、选菜等不同岗位间轮换，在工作了一年后，厨师学徒还不会炒菜是再正常不过的事。
每天的工作基本就是听从主厨或者师傅的安排，进行如切配菜、洗菜、厨房卫生清理、传菜等最基础的事务。一般初期师傅不可能花费更多的时间在学徒的培养上，你有很长一段时间上是上不了灶台进行炒菜的。
学习是靠自己的，你勤劳、干的多，师傅肯定就欣赏你，会用心教你。师傅交代你的事情要做好，没有交给你做的，要抢着做。我想各行各业都一样，都是从最基础的工作开始做起，等你学会了最基础的才能往更深一层发展。至于要经历那些过程，我想每个人的心得和体会都会不一样，但是在做学徒工的时候肯定会有不少心酸，不是说“吃得苦中苦，方为人上人吗“？你只有经历了职场中的酸甜苦辣，人生才会更加精彩。
厨师学徒是厨房中做基础工作的工种，在厨房中，厨师学徒的每天的主要工作也就是听从主厨或者师傅的安排，进行如切配菜、洗菜、厨房卫生清理、传菜等最基础的事务。
因为没有专业的烹饪技能，在酒店厨房的实际工作中，师傅也不可能花费更多的时间在学徒的技术培养上，所以厨师学徒在很长一段时间内是上不了灶台进行炒菜的。
