什么是碘?
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碘是一种微量营养素,人体内三分之二的碘存在于甲状腺中,它能维持健康的甲状腺及帮助甲状腺正常工作(甲状腺分泌的激素能调节许多身体机能)。碘还有助于代谢过多的脂肪,且对身心发育颇为重要。
碘缺乏会造成甲状腺肿大(即“大脖子病”)和甲状腺机能衰退,其症状是嗜睡、颏下浮肿、体重增加及怕冷等。儿童缺碘会造成智障及侏儒症,严重时甚至引起小儿头大。缺碘还会引起贫血、低血压症、脉搏缓慢等症状。此外,乳癌可能与缺碘有关联。
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