五香黄豆怎么做
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五香黄豆做法:
1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净。
2.分别将葱、姜切碎末。
3.将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末。
4.用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。
大豆400克的配料供参考:
调料：大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克
1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净。
2.分别将葱、姜切碎末。
3.将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末。
4.用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。
大豆400克的配料供参考:
调料：大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克
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