Question

水素水真的有用吗？

朋友推荐日本水素水，真的有那么神奇吗？

Answer 1

可以说是智商税了！
水素水的概念起源于日本医科大学太田成男在《自然科学》上发表的一篇有关氢的论文，其中写道：经过培养皿里对细胞进行的试验证明了氢分子可以去除生物消耗能量时产生的羟基础胺等有害活性氧。
很多商家抓住这个结论，宣传出水素水的各种卖点。如软化血管、抗衰老、改善睡眠等，涵盖保健与美容的方方面面。
事实上，水素水的功效与安全性都受到怀疑。日本的国立健康营养研究所曾发布声明称，并没有得出关于水素水有效性、安全性的数据。
喝了水素水后，大概30%都会通过代谢排出体外，能进入细胞的氢分子也无法计算，所以对于商家宣传水素水的各种疗效，自然没有宣传的神乎其神，而且至今也没有科学证据证明水素水确实有益。就连起源太田成男也表示称，市面上所买的水素水沾边的商品，与他研究的成果一概无关。
所以水素水也只是一个噱头，想要通过喝这个水来延缓衰老，治疗疾病，是不可能的。回归到起点，水的功能就是解渴，与其迷信水的各种功效，倒不如追求水的质量，选择纯净无菌，富有活性的水，对水进行深层彻底的杀菌，对健康更有好处。

Answer 2

有科学根据，但是该款杯子的效果有待商榷。从一篇日本人发表在Nature Medicine上的文章说起： Ohsawa I, Ishikawa M, Takahashi K, et al. Hydrogen acts as a therapeutic antioxidant by selectively reducing cytotoxic oxygen radicals. Nat Med, 2007, 13(6): 688-694. 该研究中发现氢气能够和具有细胞毒性的氧自由基结合，从而可用于医疗目的。当然单独从一篇科学论文来评判有失偏颇，更何况论文造假时而发生。然而，迄今为止，关于氢气能治病的文章到目前为止已经上千篇，而且所提到的这篇文章引用率也将近千次。由此可见，这个观点并非杜撰，是科学的。只不过多数研究采取的直接接触氢气的方式，类似于吸氧。那么说到主题了，这款杯子的原理就是基于文章中的研究成果。然而，正常气压室温下，氢气在水中的溶解度大约是18mL/L，氢气密度0.09g/L，也就是1L水里面最多含氢气1.6mg。即使杯子产生了再多氢气，水里面的可溶解的氢气也是有限的。而且，水中的氢气能否在人体消化道内全部顺利吸收还是个问题。就是说，这么少量的氢气能否对人体产生多大作用，值得更深研究。本人比较懒，没有认真去看那些发表的文献，所以不清楚，具体多少量氢气可以产生作用，而且是何机理，能否修复DNA…有兴趣的朋友可以去研究一下。日本亚马逊，该款产品评价三星半，褒贬不一，价格54000日币，近3500人民币。