Question

一般来说，燕窝浸泡要多长时间呢？

能解答下吗

Answer 1

不同燕窝泡发时间不一样，一般来说，采用干挑/半干挑工艺的燕窝的泡发时间是3-4个小时，毛燕的泡发时间在6-8个小时，采用湿法挑毛的燕窝1-2小时就可以泡发开了。

老、嫩燕盏：嫩燕盏燕丝细，吸水速度快，泡发得快的1个小时就能完全泡发开了；老燕盏燕丝粗壮，泡发的时间就要延长了。燕窝不同部位，燕窝囊丝细，1-2个小时就能完全泡发开，燕角要挤成片撕开泡，泡发时间4个小时以上。冬天的话，因为水温低，泡发的时间要要比平时延长一点。

扩展资料：

炖燕窝的时间

燕窝一般炖多久是根据燕窝的分量、品质决定。一般8克左右的一盏普通白燕窝，其泡发时间需4—6小时，炖煮时长不宜超过30分钟，通常是水开后中火炖煮15—20分钟即可，若炖煮时间过长，会炖至水化，影响食用口感。

若是品质较好的黄燕，则需隔水炖煮30—1小时左右，具体时长可根据燕窝炖后的形态来判断。通常燕窝炖后呈液体的丝条状，不易分散，散发出淡淡的蛋白香味，则说明燕窝炖煮好了，若是燕窝还呈现晶体透明，丝条分明，无炖软的现象，则说明还需继续炖煮。

Answer 2

燕窝需要泡发多长时间横版燕窝不要再泡一个晚上了！教你燕窝到底要泡发多长时间！

Answer 3

燕窝浸泡是分步骤的，先用凉水将燕窝浸泡1—2小时等其胀发泡透后，将燕窝轻轻捞出放入装用清水的白瓷盘，用尖头摄子择去燕毛、杂质等，再用清水浸泡1一2小时，注意浸泡水量要控制好，一般到燕窝表面过一点已经足球，最后连浸泡之水一起用文火隔水炖。浸泡时一共大概4个小时。

Answer 4

别的品牌我不清楚，不过像官芳燕燕窝是天然燕窝，没有刷胶没有漂白，一般只要清水浸泡3到5个小时就可以了。，希望我的回答能帮助到你，非常感谢！

Answer 5

燕窝的最佳泡发时长是4-6小时，过短会泡发不够，过长的话在炖煮的时候又会容易化水，尤其是对于屋燕来说，泡发时间最好不要超过6小时。
以上资料来自网络，供你参考。