Question

如何做饭？

Answer 1

Answer 2

你说的做饭是只单纯的做米饭还是也算做菜呢?
如果是单纯的做饭,方法很多的,而且简单容易的方法也有不少!
一,在蒸米饭前先用水泡两个小时左右,时间用不着太长,因为我们家常平时不泡也能蒸,泡一下会更容易熟,也软。
二,米饭加水水量是一个问题。通常是水没过米1.5厘米,不软不硬,更适合我们的胃来接受它,口感也不错。多了会粘一些,我妈喜欢吃这样的饭,少了会硬,像有生芯一样,吃了不好消化。
三,米的质量好坏也会影响到好坏。现在到处都有卖那种叫泰国香米的,还有就是那种长粒香,比普通大米长一些,我做米饭通常会3:1就是加一点香米,味道会更好,如果就喜欢吃香米,可以直接用香米做饭,加一点黑香米做出的米饭会呈黑红色,好看又好吃,比例最好也是3:1
四,蒸米饭还可以加一些其他的,比如加一些糯米,蔬菜类也可以,根据自己口味加红薯丁,土豆丁,豆角丁等等,加一点调和油,可以蒸出非常好吃的米饭。
这是一些个人意见,因为我常做各种饭给我老公吃,做出点花样比干吃白米饭好的多。

Answer 3

每天从菜市场买回新鲜的蔬菜，然后清洗干净，用刀把菜切成段，然后炒锅下适量的油，油温六七成热放上葱爆锅出香味放上要炒的菜，之后用铲子搅拌一下，加入适量的的清水，水不要放多一般100克左右，待菜熟了以后加盐，鸡精生抽出锅，注意盐和生抽适量自己觉得合适为宜，如果没把握先少放点，然后一点一点的加自己认为合适了就行了。

Answer 4

这个是随身而来的，从小到大看着身边的人翻抄茶饭，慢慢也就学会了。但如果双手不沾阳春水，不会任何，也可以后天找个师傅去学，可以是一本菜谱、一个妇人、一所学校或者一家网站，都可以学习。而通然易知的做饭就是想好做什么，然后切菜，生火，放油，放菜再到调味，熟后盛出。希望今后的你可以随地割一把青苗，做一顿生食或者熟火。

Answer 5