15个回答
展开全部
将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。
02
洗锅,点火,放入适量油,将鸡蛋打入锅中进行翻炒1份钟,即可加适量水,待水开后,放入适量面条。
03
煮至6分熟即可放入各种调料以及番茄,一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。
04
怎样煮挂面
煮挂条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条。不要用大火,挂面本身很干,如果水太热。面条表面易形成粘膜。煮挂面时不应当等水完全沸腾了再下挂面。而应在锅底里有小气泡往上冒时再下面。
05
怎样煮切面
煮切面在下面条时适量加点醋进去,可去除面条的碱味,让面条变得更白。
06
煮切面的时候,锅中煮面的水不要太开,面条下锅开锅后用中火煮,干切面很干,用太大的火煮,水温很高,使面条表面形成一层黏膜,热量无法向里传递,易形成硬心和面条汤糊化。
07
下面的时候水一定要滚烫的,不要煮太久,煮了2分钟左右把面捞起来,立刻放进冷水中浸泡片刻,把浸泡片刻的面放进热水中泡一下,这样面条爽口嫩滑。
02
洗锅,点火,放入适量油,将鸡蛋打入锅中进行翻炒1份钟,即可加适量水,待水开后,放入适量面条。
03
煮至6分熟即可放入各种调料以及番茄,一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。
04
怎样煮挂面
煮挂条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条。不要用大火,挂面本身很干,如果水太热。面条表面易形成粘膜。煮挂面时不应当等水完全沸腾了再下挂面。而应在锅底里有小气泡往上冒时再下面。
05
怎样煮切面
煮切面在下面条时适量加点醋进去,可去除面条的碱味,让面条变得更白。
06
煮切面的时候,锅中煮面的水不要太开,面条下锅开锅后用中火煮,干切面很干,用太大的火煮,水温很高,使面条表面形成一层黏膜,热量无法向里传递,易形成硬心和面条汤糊化。
07
下面的时候水一定要滚烫的,不要煮太久,煮了2分钟左右把面捞起来,立刻放进冷水中浸泡片刻,把浸泡片刻的面放进热水中泡一下,这样面条爽口嫩滑。
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
面条如何煮更好吃?
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
如何煮面条?
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
教你煮面条的小窍门
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询