糖尿病能吃什么水果?
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食用水果时不能象正常人一样想吃多少就吃多少,而要有个定量的概念。一般来说,糖尿病患者一天可以食用水果3~4两,但是落实到具体某种水果时,则以食用水果的重量,如食用葡萄200克(4两),而食用西瓜时,则可食用约450克(9两)-500克(1斤)。在选择水果时,水果含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维,这些营养素对于维持人体的健康具有重要的作用,对糖尿病人也有一定好处,但是水果也含有碳水化合物,如:果糖和葡萄糖。这些糖类消化、吸收较快,升高血糖的作用比复合碳水化合物要快,所以对于病情尚未控制好的糖尿病患者,血糖较高的病人来说最好不要吃水果,空腹血糖最好在7.8mol/L以下并稳定一段时间以后才可食用。食用水果前后要自我监测血糖,根据血糖变化调整、选择合适的水果品种。
食用水果时不能象正常人一样想吃多少就吃多少,而要有个定量的概念。一般来说,糖尿病患者一天可以食用水果3~4两,但是落实到具体某种水果时,则以食用水果的重量,如食用葡萄200克(4两),而食用西瓜时,则可食用约450克(9两)-500克(1斤)。在选择水果时,原则上优先选择含糖量较低或甜度不高的食物,也可参考水果的血糖指数,选择血糖指数数值较低的水果。食用水果的时间宜安排在两餐之间,而不要在餐后马上食用。糖尿病患者一般可以选择含糖量低的水果,含糖量高的水果(指含糖量在14%以上的水果)最好不吃。下面是糖尿病能吃的水果,可根据自己的血糖高低选用。
类别
名称
含糖量(%)
水果
西瓜、白兰瓜、草酶、枇杷
4-7
鸭梨、柠檬、鲜椰子肉、李子、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝
8-9
香果、苹果、杏、无花果、橙、柚子、鲜荔枝
9-13
柿子、鲜桂圆、香蕉、沙果、杨梅、石榴、甘蔗汁
14-19
鲜枣、红果、海棠
20-25
干果硬果
荔枝干、杏干、桂圆干、枣干、蜜枣、葡萄干
50-80
葵花籽、核桃
10-15
西瓜子、花生米
16-25
粟子
40-45
食用水果时不能象正常人一样想吃多少就吃多少,而要有个定量的概念。一般来说,糖尿病患者一天可以食用水果3~4两,但是落实到具体某种水果时,则以食用水果的重量,如食用葡萄200克(4两),而食用西瓜时,则可食用约450克(9两)-500克(1斤)。在选择水果时,原则上优先选择含糖量较低或甜度不高的食物,也可参考水果的血糖指数,选择血糖指数数值较低的水果。食用水果的时间宜安排在两餐之间,而不要在餐后马上食用。糖尿病患者一般可以选择含糖量低的水果,含糖量高的水果(指含糖量在14%以上的水果)最好不吃。下面是糖尿病能吃的水果,可根据自己的血糖高低选用。
类别
名称
含糖量(%)
水果
西瓜、白兰瓜、草酶、枇杷
4-7
鸭梨、柠檬、鲜椰子肉、李子、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝
8-9
香果、苹果、杏、无花果、橙、柚子、鲜荔枝
9-13
柿子、鲜桂圆、香蕉、沙果、杨梅、石榴、甘蔗汁
14-19
鲜枣、红果、海棠
20-25
干果硬果
荔枝干、杏干、桂圆干、枣干、蜜枣、葡萄干
50-80
葵花籽、核桃
10-15
西瓜子、花生米
16-25
粟子
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可以低糖的水果;糖尿病是中老年人的常见病,控制不好可引发一些并发症。治疗方法常用饮食、运动、药物相配合,其中饮食疗法又是所有疗法的基础。
对于轻型糖尿病,仅用饮食疗法即可控制病情。
饮食疗法的基本原则是根据病人的体重和活动量,估计确需总热量,合理安排每天的饮食。含糖量高的食品不吃,含脂肪和淀粉的食品少吃,以吃蔬菜杂粮类为主,配以一定数量的优质蛋白质的食物如瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等。水果中都含糖,那么能否吃水果呢?
完全戒避水果是不适宜的,因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些对糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加,所以,糖尿病人在血糖已获控制后并非
一概排斥水果。
再者,水果中含糖量多寡不一,所以,不可等同看待。每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇
杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等,糖尿病人
可以选用。含糖量在11-20克的水果有香
蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果
等,就得小心选用;超过20克的有枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等,其含糖量甚高,则禁忌食用。
不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用,可予推广。
此外还要配合食量,不要一成不变。西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉为20%。西瓜含糖虽少,但吃上500克,就相当于香蕉100克、梨170
克了,所以食量也不可过多。水果的吃法也要讲究,不要在进餐后就马上吃,可在两餐之间或睡前进食。最好还是试探着吃,即在吃后2小时测尿糖。若尿糖增加则需减量;如水果减量后尿糖仍高时,应适当减少主食量。
对于轻型糖尿病,仅用饮食疗法即可控制病情。
饮食疗法的基本原则是根据病人的体重和活动量,估计确需总热量,合理安排每天的饮食。含糖量高的食品不吃,含脂肪和淀粉的食品少吃,以吃蔬菜杂粮类为主,配以一定数量的优质蛋白质的食物如瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等。水果中都含糖,那么能否吃水果呢?
完全戒避水果是不适宜的,因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些对糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加,所以,糖尿病人在血糖已获控制后并非
一概排斥水果。
再者,水果中含糖量多寡不一,所以,不可等同看待。每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇
杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等,糖尿病人
可以选用。含糖量在11-20克的水果有香
蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果
等,就得小心选用;超过20克的有枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等,其含糖量甚高,则禁忌食用。
不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用,可予推广。
此外还要配合食量,不要一成不变。西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉为20%。西瓜含糖虽少,但吃上500克,就相当于香蕉100克、梨170
克了,所以食量也不可过多。水果的吃法也要讲究,不要在进餐后就马上吃,可在两餐之间或睡前进食。最好还是试探着吃,即在吃后2小时测尿糖。若尿糖增加则需减量;如水果减量后尿糖仍高时,应适当减少主食量。
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糖尿病患者的饮食应控制全天总热量。即要保证患者的营养需求,又不能增加胰岛负担。因此,应该经过食谱计算。
如果在一天的总热量中留出水果的热量,除了少数含糖量极高的水果如桂园、荔枝、提子、榴莲等不宜食用之外,其余水果都可食用。但要注意食用的数量和时间。
如果计算食谱时没有考虑水果,则吃水果,就要减少主食的摄入,一般每吃150克左右水果就要减少25克米、面等主食。
推荐选择含碳水化合物少以及血糖指数低的水果,例如:樱桃、草莓、桃子、西红柿、李子、柚子、香蕉、苹果、梨、猕猴桃等。
如果在一天的总热量中留出水果的热量,除了少数含糖量极高的水果如桂园、荔枝、提子、榴莲等不宜食用之外,其余水果都可食用。但要注意食用的数量和时间。
如果计算食谱时没有考虑水果,则吃水果,就要减少主食的摄入,一般每吃150克左右水果就要减少25克米、面等主食。
推荐选择含碳水化合物少以及血糖指数低的水果,例如:樱桃、草莓、桃子、西红柿、李子、柚子、香蕉、苹果、梨、猕猴桃等。
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水果中富含糖类,而且能迅速被机体吸收,易引起高血糖。重病患者不宜多吃,病情稳定者可以适量的吃一些。水果最好在餐前一小时吃,选择含糖量低(含糖量在14%以下)的水果吃。如橙子、柚子、西瓜、草莓、猕猴桃、芒果、杏、柿子、鸭梨、樱桃、枇杷、苹果、葡萄、桃子、菠萝等。要尽量选取含糖低、含纤维素、黄体素、番茄红素丰富的黄瓜、西红柿、柚子、山楂、草莓、猕猴桃等
吃水果的最佳时间,一般认为是加餐时间,即上午9-10点、下午3-4点,晚上临睡前。
糖尿病患者"三宜"健康食谱:
五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂;
豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯;
苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
糖尿病患者日常饮食要警惕的"三不宜"食谱:
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;
不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。
吃水果的最佳时间,一般认为是加餐时间,即上午9-10点、下午3-4点,晚上临睡前。
糖尿病患者"三宜"健康食谱:
五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂;
豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯;
苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
糖尿病患者日常饮食要警惕的"三不宜"食谱:
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;
不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。
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糖尿病人要少吃水果,水果中富含糖类,而且能迅速被度机体吸收,易引起高血糖。重病患者不宜多吃,病情稳定者可以适量的吃一些。水果最好在餐前一小时吃,选择含糖量低的水果吃。如橙子、柚子、西瓜、草莓、猕猴桃、芒果、杏、柿子、鸭梨、樱桃、枇杷、苹果、葡萄、桃子、菠萝等。即便吃含糖量低的水果,也要时刻注意血糖量,一定要注意量。糖尿病作为一种严重的慢性病,长期的血糖高就会造成肾体积增大,肾小球滤过率增加,使得肾功能不全。加上长期服用降糖药对肾脏的伤害也是雪上加霜,所以在注意监控血糖的同时也要注意对肾脏的保护。在滋补肾脏方面,可以饮用由茯苓、虫草、白木耳、猪苓组成的--苓白多菌粉,天然食药用真菌,以菌固肾,以菌益肾,以菌养肾。自然补肾,不给肾脏增加负担,还要养成良好的生活习惯,不熬夜,保证充足睡眠,不吃辛辣刺激性食物。
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