Question

白萝卜炖排骨的家常做法大全怎么做好吃

Answer 1

用料
主料
猪大排400克
白萝卜1个
辅料
红尖椒
2个
青蒜
1根
调料
色拉油
适量
食盐
1勺
姜
适量
萝卜炖排骨的做法
材料集合图：
1.排骨先放水里焯一下
2.把有浮沫，杂质的水倒掉
3.锅里放适量油，放排骨下锅翻炒
4.倒入一大碗水开始炖排骨，水开后小火煮15分钟
5.倒入萝卜块，红辣椒，生姜片，蒜白，搁一勺盐，大火烧开再转小火煮45分钟
6.撒上一些蒜青，稍微焖一分钟就可以出锅啦
烹饪技巧
1、如果要肉和萝卜比较烂的话，可以小火煮时间稍长，我一般四十分钟。
2、萝卜俗称“小人参”，冬天吃比较好哈。
菜品特色
冬天到了，咱吃号称“小人参”的东西补补吧！这道菜不是我烧滴哦，最爱吃某盼做的萝卜炖排骨，辣辣的，连萝卜都非常入味，经常吃不过瘾呢。我当了回纯摄手，不用动锅铲，扛个相机就行，哈哈，这事，省力！

Answer 2

主料
排骨500g
白萝卜500g
姜5g
葱2颗
生抽2汤匙
盐2/1茶匙
八角一颗
白萝卜炖排骨的做法步骤
白萝卜炖排骨的做法图解11.
排骨和萝卜备好
白萝卜炖排骨的做法图解22.
排骨切小块，凉水下锅，水开以后捞出备用
白萝卜炖排骨的做法图解33.
排骨洗去浮沫，萝卜切块，葱切段，姜切片，一块下锅炖
白萝卜炖排骨的做法图解44.
我是用的电饭煲炖了一个半小时，放盐和生抽调味在继续炖半个小时
白萝卜炖排骨的做法图解55.
葱花香菜放碗里，排骨炖好以后直接盛入碗中，即可开吃啦，超级简单

Answer 3

材料
主料：白萝卜500克，猪排250克
调料：料酒，精盐，味精，葱
做法
1、将猪排剁块，白萝卜切大块（切成圆块后，再一切为半圆块），葱切段。
2、猪排入锅，加适量清水，滴料酒（黄酒要多，去肉腥），水开改文火，炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟。
3、撇去浮油，加入精盐、味精调味即可。