Question

教你如何分辨硫磺姜麻烦告诉我

Answer 1

根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过炮制作为中药的药材之一。
辨别硫磺姜的方法
一闻，硫磺生姜有一股很浓的硫磺味，掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变。
二尝，是用手抠一小块放在嘴里尝一下，姜味不浓或味道改变的要慎买。
三看，正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗；硫磺生姜外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅黄色。而且硫磺生姜的姜皮相对比正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大。
事宜人群一般人群均可食用，
1．适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。
2．阴虚内热及邪热亢盛者忌食。