Question

下列黄酮类化合物水溶性最大的是（ ）。

[不定项选择题]下列黄酮类化合物水溶性最大的是（　）。[执业药师》中药学专业知识(二)] A.查耳酮 B.二氢黄酮 C.异黄酮 D.花青素 E.黄酮醇

Answer 1

【答案】D
【答案解析】本题考查了黄铜类化合物的溶解性大小。一般情况下，黄酮、黄酮醇、查耳酮平面性强的分子，分子间作用力较强，难溶于水；二氢黄铜和二氢黄酮醇因非平面性分子，分子排列不紧密，分子间作用力较小，溶解度稍大。花色苷，如花青素虽然也是平面结构，但以离子形式存在，具有盐的通性，亲水性较强，溶解度较大。故92题答案选D。