Question

糖醋排骨怎么做的?

Answer 1

先把大概一斤左右的排骨用热水冲洗干净，然后锅中放一勺油热锅，葱姜和花椒爆香，放入排骨翻炒至全部变色，然后放两大汤匙的糖，两汤匙的醋，半汤匙盐，一汤匙鸡精，少许蒜末，然后加水，末过排骨就可以，再加两三个八角，也可放点陈皮，开始中火炖，炖到锅中剩下大概一勺汤左右，火开大点，开始用勺子翻炒，直到汤汁开始有光泽，收干为止，盛盘即可。个人建议最好不用油炸，营养不好，且热量及高。个人实际经验，希望对LZ有帮助。

Answer 2

前言
家常菜，很好吃，很开胃
材料
主料：肋骨3斤；
辅料：姜片10片左右、葱3根、八角6个、料酒一勺、老抽一勺半、醋4勺、白糖15克、食用盐按自己口味添加、蒜片10片左右
糖醋排骨
1
先把排骨用水煮开，去掉血沫，然后煎至金黄色，放入葱白，姜，八角，蒜略炒，
2
加入水，水要没过骨头。加入调好的料和白糖，大火煮25-30分钟。
3
加入食用盐，大火收汁，就完成了。

Answer 3

糖醋排骨怎么做好吃？排骨冷水下锅，加入姜八角料酒，煮出覆末捞出，热油排骨煎黄热油排骨煎黄，热油里面放入冰糖，炒至枣红色，加入水两勺生抽盐，小火炖20分钟，加入三勺醋三勺糖，大火收汁，再撒点黑芝麻就可以出炉了。

Answer 4

先买来排骨宰成块，裹上疍清，吉士粉，生粉，再把油烧热，把弄好的排骨放进去炸，炸成金黄色就可以打捞出来，放到盘子里。现在就来炒汁，先往锅里放如少量的油，在放番茄酱，红浙醋，白糖小火慢炒，最后放少量盐，味精，淀粉。起锅浇汁就可以了

Answer 5

前言
材料
主料：排骨；
辅料：葱、姜、八角、花椒、白糖、红糖、醋、酱油、盐、白芝麻
糖醋排骨
1
先将排骨用水焯一下
2
取出排骨，加水另煮，锅中放入葱、姜、八角、排骨，煮至排骨半熟
3
捞出排骨，留一碗排骨汤。炒锅内放油烧热，放花椒，炒出香味可捞出花椒
4
放入红糖和白糖，小火慢炒
5
糖基本化了放入排骨
6
翻炒排骨，排骨上色后加醋、酱油
7
加一碗排骨汤，大伙煮。汤汁快干时加盐
8
收汁加白芝麻（油和汤多了颜色比较浅）