糖醋排骨怎么做的?
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我家里是把排骨调味蒸20分钟取出放凉挂浆炸脆，在糖醋汁里翻均炒匀。
挂浆：就是用面粉加水调成糊状，把排骨沾上面糊
挂浆：就是用面粉加水调成糊状，把排骨沾上面糊
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排骨焯水捞出，起锅炒糖色下排骨炖30分钟，喜欢吃醋可以多放一点
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排骨拍粉炸酥，熬糖醋汁交上去，正宗无锡糖醋排骨就是这样做的
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排骨切小段冷水下锅 葱姜桂皮加入老抽调色 大火烧开 中火炖四十分钟收汁
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糖醋排骨在家做么做，保证家人都爱吃
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