Question

蒜蓉大虾的家常做法

Answer 1

蒜蓉大虾怎么做？把大虾去虾线，倒入盘子，加入葱姜蒜末，生抽耗油搅拌均匀，倒入盘子，浇上热油，上锅蒸 。

Answer 2

Answer 3

蒜蓉大虾的美味家庭式做法
在家品尝美味的蒜蓉大虾，何须外出？以下是一份详细、实用的指南，助您轻松在家制作这道经典佳肴。
准备食材：
新鲜大虾 500 克
蒜瓣 10-15 瓣
黄油 50 克
橄榄油 2 汤匙
白葡萄酒（可选） 50 毫升
盐和黑胡椒粉 适量
欧芹（可选） 适量
步骤：
处理大虾：将大虾去除虾线，冲洗干净并沥干水分。然后，在虾背上开几个小口，便于入味。
准备蒜蓉：将蒜瓣拍扁，切成蒜蓉。蒜蓉的量可以根据个人喜好调整，喜欢蒜味浓郁的可以多放些。
融化黄油：在一个平底锅中，融化黄油和橄榄油。油热后，放入蒜蓉，小火翻炒至金黄色，散发出诱人的香味。
烹制大虾：将大虾放入蒜蓉中，翻炒均匀，让大虾裹上浓郁的蒜香。大虾变色后，如果喜欢，可以加入白葡萄酒提鲜。白葡萄酒的酸味可以中和蒜蓉的腻味，让口感更加清爽。
调味：加入适量的盐和黑胡椒粉调味。可以根据自己的口味调整用量。
翻炒至熟：继续翻炒大虾，至虾肉变熟，呈现出粉红色的诱人色泽。
点缀：可以撒上切碎的欧芹作为点缀，增添视觉效果和清爽感。
Tips：
选择新鲜的大虾，这样虾肉更加鲜甜紧致。
蒜蓉不要炒得太焦，否则会发苦。
如果没有白葡萄酒，可以用少许柠檬汁代替。
蒜蓉大虾可以搭配米饭、馒头或面条一起食用，味道更佳。
如果喜欢辣味，可以加入少许辣椒粉或辣椒碎调味。
结语：
按照这份详细的指南，你就可以轻松在家制作出一道美味的蒜蓉大虾。这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，蒜香浓郁，大虾肉质鲜嫩，是居家必备的美味佳肴。