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现在开始做一个活动,这个活动分为几步走,首先定个好日子开始搞活动,凡事充值300元的成为会员的消费者,当餐可以直接免100元现金单,比方说我们两个人去吃火锅,少说也是100起步吧,锅底加点小菜,基本就是100以上了,那么参加活动的话,充值300元成为会员买单,只会收取超过100元以上的部分的费用,假设吃了120元,那么这餐只收取20元,也就是你的会员卡里面还剩下280元的消费额!
这是第一步,我想有很多人是无法抗拒的了,当然前提是火锅好吃,卫生好,味道好。第二步呢,参加活动的300元并且成为会员,会员卡里面是有600元,当然这600元不是一次性可以消费掉的,不然火锅店的亏成什么样,而是分为两部分,300元是自己充的,直接无门槛任意消费,另外送的300元是只可以抵扣现金消费,而且每次消费只能抵扣原始金额的10%。比方充值消费完之后,一顿吃了350元,那么就可以抵扣35元,相当于你只需要付315元买单,而你的抵扣金就剩下265元!当然这也只是第二步!
第三步呢,当你的300元现金抵扣金用完之后,会员卡内还会赠送你1000元的无门槛任意消费金,比方你300元的现金抵扣金消费完之后,刚好你要请一帮朋友去吃火锅,这顿总共消费了1080元,那么你买单的时候只需要付80元就可以了,因为你的会员卡上有1000元的任意消费金。是不是很爽,所以这个活动一搞的话,长沙这家火锅店已经火爆得不行啊,当天就充值了将近上千名消费者!
这个时候可能有些读者还不是特别明白,认为火锅店赚什么钱呢?是吧!那么接下来我就给大家算一笔账,把帐算清楚,大家就全明白了!
首先就是充值300元成为会员,第一单免了100元,亏不亏的问题!餐饮基本都是50%的利润,这是业态基本情况,也就是说客户一定会消费300元的,也就是有成本150元,利润会有150元。首单免掉的100元也就是火锅店的成本是50元,这样算下来只要成为会员的客户,火锅店都会留下100元的利润。
其次就是充300送600,相当于免费送了300元现金抵扣,这个怎么赚钱的问题!这里重点就是要理解每次现金抵扣金只能抵扣消费额的10%,意味着每一个客户只有在火锅消费满了3000元之后,你才会得到下一个1000元的任意消费金!前面消费的是客户自己充值的300元,后面就是相当于打了9折,所以不存在亏不亏,只要客户消费,只会赚钱!
最后就是免费送1000元的任意消费金给会员,这个怎么赚钱?其实还是回到10%抵扣现金卷那里说起,前面客户已经消费满了3000元了,按照业态基本情况,50%的利润,也就是说这个客户要拿到1000元的任意消费金,必须要为火锅创造了1500元的利润之后,那这个时候送1000元任意消费金,就是相当于送出了500元的成本,那么这个时候火锅店还是能赚1000元的利润,既让客户感觉大实惠,又让客户持续消费,火锅店顺便把钱也赚了!
这是第一步,我想有很多人是无法抗拒的了,当然前提是火锅好吃,卫生好,味道好。第二步呢,参加活动的300元并且成为会员,会员卡里面是有600元,当然这600元不是一次性可以消费掉的,不然火锅店的亏成什么样,而是分为两部分,300元是自己充的,直接无门槛任意消费,另外送的300元是只可以抵扣现金消费,而且每次消费只能抵扣原始金额的10%。比方充值消费完之后,一顿吃了350元,那么就可以抵扣35元,相当于你只需要付315元买单,而你的抵扣金就剩下265元!当然这也只是第二步!
第三步呢,当你的300元现金抵扣金用完之后,会员卡内还会赠送你1000元的无门槛任意消费金,比方你300元的现金抵扣金消费完之后,刚好你要请一帮朋友去吃火锅,这顿总共消费了1080元,那么你买单的时候只需要付80元就可以了,因为你的会员卡上有1000元的任意消费金。是不是很爽,所以这个活动一搞的话,长沙这家火锅店已经火爆得不行啊,当天就充值了将近上千名消费者!
这个时候可能有些读者还不是特别明白,认为火锅店赚什么钱呢?是吧!那么接下来我就给大家算一笔账,把帐算清楚,大家就全明白了!
首先就是充值300元成为会员,第一单免了100元,亏不亏的问题!餐饮基本都是50%的利润,这是业态基本情况,也就是说客户一定会消费300元的,也就是有成本150元,利润会有150元。首单免掉的100元也就是火锅店的成本是50元,这样算下来只要成为会员的客户,火锅店都会留下100元的利润。
其次就是充300送600,相当于免费送了300元现金抵扣,这个怎么赚钱的问题!这里重点就是要理解每次现金抵扣金只能抵扣消费额的10%,意味着每一个客户只有在火锅消费满了3000元之后,你才会得到下一个1000元的任意消费金!前面消费的是客户自己充值的300元,后面就是相当于打了9折,所以不存在亏不亏,只要客户消费,只会赚钱!
最后就是免费送1000元的任意消费金给会员,这个怎么赚钱?其实还是回到10%抵扣现金卷那里说起,前面客户已经消费满了3000元了,按照业态基本情况,50%的利润,也就是说这个客户要拿到1000元的任意消费金,必须要为火锅创造了1500元的利润之后,那这个时候送1000元任意消费金,就是相当于送出了500元的成本,那么这个时候火锅店还是能赚1000元的利润,既让客户感觉大实惠,又让客户持续消费,火锅店顺便把钱也赚了!

2025-03-09 广告
米线加盟需注意以下事项:首先,考察品牌知名度与口碑,选择有市场竞争力的品牌。其次,确保店面选址人流量大且消费群体匹配,如学校、写字楼周边。装修需与米线文化特色相契合,营造舒适就餐环境。食材要优质,确保口感与食品安全。员工培训要注重服务热情与...
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本回答由大鼓米线加盟提供
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告诉你一个火锅店的经营秘诀
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可以搞一些活动或者打折之类的,也可以发一些用餐券进行一些优惠活动。
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既然你都问出了如何经营来,那就开门见山吧!都不懂得如何经营就敢开火锅店,我不得不说,真的是胆子肥呀。一般来说,不懂经营的人,直接去开火锅店,结果就是,店也关了,钱也打水漂了。毕竟任何生意都是需要掌握一些手段和套路的,不是随便哪个都能做好的。要想得到实际的改变,劝你先去看看“陈迭蔚的火锅店翻身经验”这篇文章,网上就有。别的不多说,看了,就都懂了。
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