Question

蒸苹果变黑了可以吃吗？

Answer 1

你好朋友，蒸苹果变黑了还可以吃，苹果蒸热发黑是苹果果肉氧化变黑的反应。但不影响食用。苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

蒸苹果的正确做法请看下面这些步骤

步骤 1

准备材料～

步骤 2

苹果洗净去皮去核，切块装盆备用～

步骤 3

苹果切好会氧化，颜色变深，还有切时也会弄脏，可放入清水中加少许精盐泡洗一下，氧化的深色立马掉了，干净～

步骤 4

不锈钢锅内倒入清水，放入冰糖～

步骤 5

大火烧开，至糖融化～

步骤 6

放入苹果块～

步骤 7

盖上锅盖，大火烧开转中小火煮10分钟～

步骤 8

关火，盖盖焖5分钟即可～

步骤 9

装入容器内，晾凉放冰箱冷藏～

步骤 10

营养美味，酸甜可口～

Answer 2

蒸完的苹果变黑是因为氧化的原因，如果那蒸苹果的锅是铁锅，或者蒸的苹果有一些破损，都会产生氧化，就是会变黑，食用是没有问题的，是可以吃的。这个可以放心

Answer 3

蒸的苹果变黑了，这是表皮变黑了，里面的果肉是没事儿的，当然可以吃！像很多比较小的小孩或者是老人不太适合啃生苹果的时候，真苹果是非常好的一个。吃苹果的方法，因为苹果含有丰富的维生素。多吃苹果好！

Answer 4

那是苹果氧化，有可能，你在蒸的过程之中，这个锅的问题，会变黑，也可能是苹果绿，皮的苹果蒸完之后基本上都会变黑，如果要是黄皮或者红皮的苹果蒸完是黄色的，如果要是不小心再挣，之前有破损的地方，他全部都会被氧化掉，苹果，梅伟，氧化掉，周，就会变成黑色。

Answer 5

苹果蒸熟了之后变黑了。可以吃。它不是坏了。苹果一旦切开之后，它就氧化了。不影响口感。也不影响身体健康。可以吃。