Question

红酒牛排的简易做法

Answer 1

您好

• 准备好牛肉，切大片，倒入适量的红酒，用叉子扎断纤维。腌制半个小时。

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• 2

  撒上适量的盐，锅中放入黄油，小火慢煎。煎好盛出，放入盘子里。

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• 3

  锅中再继续放一些黄油，下入适量的黑胡椒酱，加入适量的红椒。

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• 4

  小火慢熬，熬至汤汁浓稠即可，汤汁做好。

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• 5

  将汤汁淋到牛排上面，均匀一些，美味的红酒牛排就搞定了

  

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Answer 2

食材：红酒、牛排肉、蒜、紫洋葱。

配料：黑胡椒、盐。

步骤：

1、牛排肉最好不洗，选择纹理较多粘性足够的哦。用厨房纸吸一吸，切成1.25cm左右。

2、用盐、黑胡椒撒在牛排肉两面，对半切开蒜头，涂抹在牛排肉上。

3、平底锅烧热，倒入菜籽油，大火哦烧到冒烟哦。

4、牛排肉放入锅中香煎，隔15-20秒翻面一次，煎七分熟左右夹出。

Answer 3

先把牛排切大块，用开水煮熟捞出，再放入锅里大火翻炒，放入红酒，十三香，盐，酱油等调味，炖熟即可