Question

如何自制冰棍

Answer 1

冰棍是一种全世界人民都喜欢的解渴消暑的食物。像水一样，又凉又甜又好喝。它起源于中国，适合夏季食用。它制作简单，价格合理，所以很受人们的欢迎，但它通常在室温下很快融化。以下是给你做冰棍的八种方法。
1.黄瓜冰棍的做法
材料
黄瓜1根，蜂蜜或糖2汤匙，矿泉水300ml。
工作方法
1.将黄瓜随意切块，与矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机中，搅拌均匀。
2.倒入冰棒模具，冷冻过夜。
3.注意自制冰棍没有任何添加剂，所以会融化的更快。
技巧
脱模时，如果冰棍的棍子拔不出来，可以用热毛巾稍微盖在模具外面，或者用吹风机吹。表层融化一点后，取出来就容易了。
2.双色冰棍的做法
材料
奶油125ml，牛奶25ml+100ml，果汁60ml，糯米粉1/2汤匙，香草粉1茶匙，白糖25ml。
工作方法
1.将果汁倒入模具的1/3处，放入冰箱冷冻。
2.将糯米粉、牛奶(25毫升)和香草粉混合。
3.在汤锅里再倒入100ml牛奶，加入白糖用小火搅拌至糖溶解，然后倒入“2”和淡奶油煮沸，同时不断搅拌。
4.留火冷却双色冰棍。第四步
5.取出“1”中的冷冻果汁冰棍，将“4”倒入模具中，直至约九分满。
在冰箱里冷冻。
技巧
1.步骤“1”不要倒太多汁，否则冰棒棍冻住后插不进去；
2.享用前用冷水冲洗模具，慢慢摇动手柄取出冰棍。
3.西瓜冰棍的做法
材料
西瓜(去皮，去籽，称重)300g，蜂蜜(或砂糖)2勺，柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2勺。
工作方法
1.将西瓜去皮去籽，切成小块。
2.放在食品加工机里糊。
3.加入新鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)
4.加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机搅拌均匀。
5.将打浆后的纸浆倒入模具中。
6.把霉菌放到冰箱里冻成冰，就可以吃了。
7.吃的时候用水冲洗模具或者室温放置2分钟左右，很容易取出。
技巧
1.这个比较简单。还可以做草莓，芒果之类的。看个人口味，自己随意搭配。
2.不喜欢就不要放柠檬汁。我喜欢酸一点的，所以就放了。
3.我放的蜂蜜少，所以不是很甜。你可以在甜的里面放更多的糖或蜂蜜。
4.巧克力香蕉冰棍的做法
材料
香蕉2根，黑巧克力100g，碎坚果适量，彩糖针适量，冰棍4根。
工作方法
1.将香蕉削皮，把上面的东西切成两段，分别插入冰棒棍。在冰箱里放一张油纸，冷冻15分钟。
2.将黑巧克力放入小碗中，然后将小碗放入盛有水的锅中，用小火加热，使碗中的巧克力慢慢融化。一定要小火，水温不要太高。
3.融化巧克力，让它稍微冷却。
4.取出冷冻的香蕉，用勺子将巧克力液倒在香蕉上，让整个香蕉都沾满巧克力液。
5.撒上彩色的糖针或碎坚果，待表面的巧克力干透后，继续放入冰箱冷冻。
技巧
1.香蕉放冰箱冷冻时，要垫上油纸，防止粘连。
2.把巧克力涂在香蕉上，然后迅速撒上坚果和糖针，因为香蕉很冷，巧克力很快就会变干。
3.香蕉冰棍从冰箱里拿出来后，在室温下放置几分钟再吃，不然香蕉会很硬。
5.咖啡牛奶双色冰棍的做法
材料:2包速溶咖啡、450毫升牛奶和2勺糖。
练习:
1.将速溶咖啡溶解在水中并搅拌均匀，冷却，在牛奶中加入糖并搅拌均匀。
2.将咖啡倒入冰棒模具至一半重量，放入冰箱冷冻。
3.取出冰棒模具，倒入牛奶至满，插入冰棒棍，继续冷冻凝固。
6.芒果酸奶冰棍的做法
原材料:
芒果，酸奶
练习:
1.芒果去皮，取果肉，切块。
2.放入酸奶中搅拌均匀。
3.用勺子将酸奶汁放入容器中，放入冰箱冷冻。
7.红豆奶油冰棍的做法
材料
红豆沙适量，牛奶500ml左右，
工作方法
1.将牛奶加热，将红豆沙混合，用铲子碾碎，搅拌均匀。
2.如果觉得不够甜，可以加点糖。我的豆沙是用冰糖炒的，所以没加糖。
3.将牛奶和豆瓣酱舀入模具，放入冰箱冷冻4小时以上。
4.脱模时，可以用自来水在模具外冲洗一会儿或者用自来水浸泡一会儿，脱模容易。
技巧
把这里的豆沙换成蜜豆和绿豆。
8.绿豆冰棍的做法
原材料:
绿豆50克，清水400克，细糖30克，糯米粉5克。
练习:
1.绿豆用清水洗净；将干净的绿豆放入电饭煲中，加入清水。
2.电饭煲选择煮汤，按下加热键，煮到绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅拌均匀，继续煮到汤浓稠。
3.冷却后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上。

Answer 2

你先看看下面我的自制棒冰吧，原料就是水果、酸奶，还有一部分用的盐汽水。光这颜值但就让人觉得幸福感爆棚了。

今年的自制冰棒，多花了点功夫研究配料，做的7种口味，三款水果盐汽水，三款水果酸奶，一款自制梦龙，都非常美味。

棒冰迎着光，冰霜退散变得透明。充沛的果味，混合盐汽水和酸奶，不会太甜腻，透着点酸，再炎热的夏天也像瞬间有清风拂过。之后，你就可以收获如下幸福感。

顺便我还做了几个冰球，让小刀舔着降降温。看小刀津津有味的样子，我的内心也填满许多。

也不知是因为夏天而期待冰棒，

还是因为有冰棒而期待夏天？

蜜桃盐汽水棒冰
恋爱般的味道，青涩中带着甜美。

1、1个桃子放入开水中烫2分钟，取出放入冰水中浸2分钟，去皮，果肉切1.5厘米左右的小丁备用。

*蜜桃棒冰一共可做2个。

2、放入4粒桃子丁后放入1朵薄荷叶，再放入5粒桃子丁，最后倒盐汽水至9分满。放入冰箱冷冻6小时以上。

青提盐汽水棒冰
青提冻过的口感，是清爽的代言人。

1、薄荷叶事先浸泡于矿泉水中；适量青提洗净对半切开并去籽。

2、模具中先放入半粒青提后放1片薄荷叶，再放入2个半粒青提，最后倒入盐汽水至9分满。放入冰箱冷冻6小时以上。

*青提棒冰一共可做2个。

凤梨盐汽水棒冰
像青春期，想要叛逆的酸

却还是透着甜。

1、凤梨事先洗净去皮，切去果肉中间的梗并切片。

2、模具中放入3片凤梨，再放入1朵薄荷叶，再放入3片凤梨，最后倒盐汽水至9分满。放入冰箱冷冻6小时以上。

*凤梨棒冰一共可做2个。

火龙果酸奶棒冰
恬淡中，能尝到满满的元气。

1、一个红心火龙果事先洗净去皮切片，冰激凌模具中先放入4~5片火龙果，再倒入约9分满的酸奶（注意酸奶别倒太满，否则冷冻过后容易膨胀）。

*火龙果酸奶棒冰一共可做2个。

2、冷冻6小时以上，取出时可浸于冷水中，稍等片刻就能拔出。

芒果酸奶棒冰
每一口，都离甜再近一步。

1、1个去皮芒果放入榨汁杯中，倒入100ml清水和25g细砂糖打成果泥。

2、模具中先倒入酸奶至5分满，后倒入打好的芒果泥至9分满，盖上盖子，插入木棒，放入冷冻6小时以上，取出的时候可以用一碗冷水稍微化冻一下。

*芒果酸奶棒冰一共可做2个。

树莓酸奶棒冰
吃完好像下过一场粉色的雪。

1、12粒树莓放入小碗中用勺子碾碎后，放入160ml酸奶和25g细砂糖（绵白糖也可）稍微搅拌一下。

2、取冰激凌模具，倒入混合好的树莓酸奶至9分满，冷冻6小时后取出。

*树莓酸奶棒冰一共可做2个。

Answer 3

原来冰棍的做法这么简单，只需要1分钟就能学会！

Answer 4

自制冰棍怎么做才好吃？首先把草莓切小块，然后加入酸奶搅拌，然后放入模具中，放入冰箱冷冻成型即可。

Answer 5

教你自己在家做冰淇淋