Question

乌鸡煲椰子汤的做法

Answer 1

椰子乌鸡汤的功效
相信很多人都知道乌鸡的滋补功效很好，但搭配椰子炖汤又有什么作用呢？特别是近几年，越来越流行的椰子鸡汤受到广大宝妈们的关注

椰子乌鸡汤的功效很多，椰子对脾胃都要调理的作用，可以补虚强身、益气祛风、消疳杀虫，经常吃还能让皮肤变得细嫩，有光泽。用椰子炖汤，不仅有滋补的功效，而且特别适合夏季的时候解暑解渴饮用。

加上乌鸡的营养价值丰富，里面含有多种氨基酸、维生素以及丰富的蛋白质，不仅可以滋阴补血，经常吃还能有效抗衰老，增强机体免疫力。

椰子乌鸡汤的做法
椰子乌鸡汤的做法想必最让人头疼的就是椰子的处理了吧？！难道真的要将椰子破开，用刀艰辛地将椰子肉取出来吗？如果处理椰子都那么麻烦，到底还让不让人喝啊！

下面，我们来看看正确的椰子乌鸡汤的做法。

主料：乌鸡200g，猪骨100g，椰子1个

辅料：盐1勺，姜片2片

做法：

1、乌鸡斩件洗净；猪骨斩件洗净。

2、准备一锅热水，放入乌鸡和猪骨焯熟，捞起备用。

3、准备一个砂锅，放入乌鸡和猪骨。

4、处理椰子，将椰子去皮后，在顶端的位置找到一个小口，用刀尖挑一下就会开了。

5、将椰子汁倒入砂锅里面，加入姜4片。

6、将叶子外面的一层黄色的皮削掉，用勺子将里面白色的果肉取出来，切成块，放入砂锅里面。

7、盖上盖子，用大火烧开后调成小火，炖1个小时，然后关火，进行调味即可。

Answer 2

你好朋友
椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤
椰子煲鸡汤的功效：补肾健脑、补血养神、滋润肌肤
推荐椰子煲鸡汤的做法：
椰子鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：补气食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：甜味 工艺：蒸椰子鸡汤的制作材料： 主料：童子鸡1250克
辅料：椰子500克
调料：料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克教您椰子鸡汤怎么做，如何做椰子鸡汤才好吃1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；
2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；
3. 再将其过罗，椰壳切开；
4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝；
5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里；
6. 用精盐、料酒、味精调好味；
7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止；
8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。 小帖士-健康提示：
1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；
2. 任何饮料都无法与之比拟。
3. 椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香；
4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；
5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口；
6. 补中有清，风味独特；
7. 共成益气生津，清热补虚之剂；
8. 适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
望采纳祝你好运

Answer 3

乌鸡煲椰子汤的食材及烹饪方法：椰子 1个乌鸡 1只南杏仁 1汤匙（15g）金华火腿 30g清水 3000ml盐 2茶匙（10g）白胡椒粉 1/2茶匙（3g）

2 做法
　　将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。
3.乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。 锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。 将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。 最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。

4.煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡，这样汤汁滋味会更加浓郁有营养。 在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫，以保持鸡汤的