Question

大学开学后，食堂该如何处理食品安全问题？

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Answer 1

高中生进入大学之后，难免会有所不适应。一是离家较远，二是饭菜不合口味，三是太过自由，导致自己没有自律力。第一个问题和第二个问题需要学生通过自我调节调整状态，第二个问题则需要学校食堂改观了。每年开学之后，某些校园就会爆出食品安全问题。学生马上迎来秋季开学，大学开学之后该如何处理食品安全问题呢。

处理方法一：不储存过期食物

我们学校里的食堂和超市相连，为了便于同学选购商品。学校超市的货架上有一些没有卖出去的食物，开学之后重新摆在架子上，供学生挑选。学生不注意日期就会购买到过期食物，就会引起食品安全问题。为了避免出现这种情况，学校食堂和超市都不要储存过期小食品和过期调味料。从根本上杜绝过期食物才是食堂处理食品安全问题的关键。

处理方法二：剩余剩饭不要第二次出售

不知你们是否吃到过食堂里发霉的菜，当时打饭的时候并没有发现饭菜已经发霉，一尝味道，原来发霉了。长期摄入发霉食物会影响孩子身体健康，大学生马上进入社会，不要向大学生出售发霉食物。如果第一天没有卖出所有饭菜，那么第二天就不要摆到窗口出售了。只要不出售发霉食物，学生吃下新鲜食物后，便不会引起食品安全问题。

处理方法三：食堂内部搞检查

众所周知，大学食堂是承包给外部商户，除了学校要每隔一段时间定期检查之外，学食堂内部也要进行不定期抽查。双管齐下，才能保证学生吃到放心饭菜。记得我们学校里检查食堂的时候，打饭人会改变另外一种态度，菜味也会得到很大改善。食堂内部不定期检查可以促进食堂良性竞争。

Answer 2

食堂应该保证食材的来源，一定要绿色环保。而且烹饪食材有的时候，一定要用专业的手法。

Answer 3

学校应该制定严格的食品安全政策，然后由食堂来进行遵守。

Answer 4

从菜摊进一些健康的蔬菜，肉类。保证食品的安全和健康是对大学生身体最好的负责。