一包马蹄粉500克,做千层马蹄糕怎样做?多少碗水?

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度小史
2020-11-29 · TA获得超过9977个赞
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马蹄千层糕,Q弹爽口,既好看又好吃,很多人都喜欢吃,一包蹄粉500克要放多少水,这个没有固定的答案,因为马蹄粉的质量不一样,吃水也是不同的,大概6碗水就可以,马蹄糕就是用马蹄粉加红糖和椰浆,白糖,水,调成两种不同颜色的粉浆,一层黄浆一层白浆蒸制而成。马蹄千层糕就是用马蹄粉,椰浆,红糖,白糖,是等调成浆,一层一层蒸制而成,好看又好吃,层层Q弹,味道香甜,非常好吃,深受大家的喜欢,特别是小孩子都很喜欢吃,我家小孩就很爱吃,我也会给他做着吃,自己在家做,制作简单又好吃,下面就给大家分享下做法。

一、制作步骤1、食材:马蹄粉500克、椰浆400克、红糖300克、白糖300克、水1500克2、准备两个大一点的盆,把马蹄粉分成两份,一个盆里放300克马蹄粉、加入600克水,搅拌均匀,用过滤网过滤好备用。3、起锅烧水,锅里放入600克水,放入红糖,用小火慢慢煮至融化,融化后关火放凉,把过滤好的马蹄粉生浆倒进去,搅拌均匀。4、另一个盆里放入200克马蹄粉,倒入400克椰浆,加入白糖300克,加入300克水,搅拌均匀,用过过滤网过滤好备用。

5、准备一个蒸锅,过里加入水烧开后,放入蒸盘,第一层放黄糖浆,蒸3分钟,再放上一层椰浆,同样蒸三分钟,倒进去的时候用勺子缓一下,以免把上一层冲破。6、就这样一层黄浆,一层椰浆,一直到把黄浆,椰浆全部用完,每倒一层都是蒸三分钟,倒到最后一层的时候,就多蒸一会,防止中间没熟透,蒸好后关火出锅,凉透后脱模切块就可以吃了。二、马蹄千层糕小技巧1、每次要舀黄浆,椰浆的时候,都要搅拌一下,以免马蹄粉沉底,舀的时候要舀一样多,这样蒸出来的高度才会一样,看着也更好看。2、每倒一层都是蒸3分钟,到最后一层就要多蒸一会,防止中间不熟,一定要放凉透再脱模切块。3、最好是头一层是什么浆,最后一层就用什么浆,这样看起来更好看,糖可以按照自己的口味来放,喜欢吃甜的就多放,不喜欢就少放。

4、马蹄粉要买好一点的,这样做出来的马蹄千层糕才会好吃,口感更好。总结:通过以上的分析,我们知道了千层马蹄糕的做法,就是用马蹄粉分成两份,一份加红糖和水调成黄浆,另一份加椰浆白糖、水调成白浆,用过滤网过滤好,一层黄浆一层白浆蒸制而成,再舀浆的时候搅拌一下再舀,防止马蹄粉沉底,每一层都蒸3分钟,到最后一层就多蒸一会,防止中间不熟,蒸好后放凉透再切。感谢大家的阅读和点赞,祝大家生活愉快,事事顺心,有什么问题可以给我留言哦。

微凉一叶
2020-12-01 · 你可曾在街上黎明,遇见一个赶路人
微凉一叶
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需要大概100克的水。把水和马蹄粉混合均匀,分成两份,其中一份加入红糖水搅拌均匀,放到蒸锅上,两种颜色的面糊交替着倒一层蒸熟,最后撒上桂花,千层马蹄糕就做好了。
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小蕃学姐
2020-11-29 · TA获得超过1021个赞
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一包马蹄粉500克,做千层马廷糕的话,首先就是在马蹄粉中倒入一些低筋面粉,然后把他们合匀,一般都是三碗水就够了。
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甜奶幼
2020-11-30 · TA获得超过185个赞
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需要两碗水就可以了,然后做马蹄糕的话一定要准备需要的调料,然后这样在煮的时候就会更加的好吃。
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