Question

快速煮西米的方法窍门

Answer 1

第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。
第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。
第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。

Answer 2

将西米放入清水中浸泡30分钟，将泡好的西米倒入锅中，倒入200毫升清水，放入枸杞、葡萄干、白糖，小火煮2分钟，倒入桂花酱，搅拌均匀，西米煮至透明，倒入碗中，完成。

Answer 3

原料：西米、凉开水。
做法步骤：

第1步、我用压力锅做的，电饭锅也是可以哦，压力锅放入水煮开水。

第2步、水开就倒入西米，记得哦是水开才倒西米，倒入西米用筷子轻轻搅动一下，不要让西米粘在一起

第3步、我按了煮粥的按键，大概煮7到10分钟就拨了开关就可以，然后不要马上打开，继续焖10分钟以后打开。

第4步、然后煮好的西米过一下冷开水

第5步、成品